Med riktig forberedelse, helt tilgjengelige biprodukter, er det mulig å skape svært verdige og smakfulle retter.
Vi tilbyr oppskrifter for å lage kyllinghjerter i en krydret surkremsaus. I dette tilfellet viser kyllingsproduktet seg å være spesielt ømt og vil helt sikkert overraske deg og din husholdning med høye smakegenskaper.
Slik lagker du kylling hjerter i rømme saus - oppskrift
ingredienser:
- Kylling hjerter - 700 g;
- løk - 170 g;
- hvitløk - 3 tenner;
- rømme - 275 g;
- raffinert vegetabilsk olje - 35 ml;
- laurbærblad - 1-2 stykker;
- svart pepper - til smak;
- en blanding av italienske tørkede urter - 1 ss. skje;
- frisk greener - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Til å begynne med vil vi ordentlig forberede kyllingens hjerter. Vi skyll dem ordentlig, lindre blodårene og fett. Samtidig skrelt vi løk og hvitløk fra hylla og knuste dem i terninger.
Hell en liten raffinerte olje i en kjele eller en tyggvegget sautépanne, varme den og legg den tilberedte løk og hvitløk. Vi holder grønnsakene i brann, omrør, til lys rødme, og så legger vi kyllingens hjerter. Stek alt sammen i syv minutter, og legg deretter til surkrem, krydret med salt, bakketopp, kast laurbærblad, reduser intensiteten av brann i det minste, dekk dekkene med et lokk og hjerter i surkrem i omtrent 30 minutter, røring av og til. Legg til litt ferske friske urter, kryss opp fatet med provençalske urter, flekk ut et par minutter, og slå av komfyren.
Hjerter i rømme saus - oppskrift i en multivariate
ingredienser:
- Kylling hjerter - 700 g;
- løk - 170 g;
- gulrøtter - 170 g;
- rømme - 300 g;
- hvitløk - 2-3 tenner;
- raffinert vegetabilsk olje - 35 ml;
- svart pepper - til smak;
- Krydder og krydder å velge mellom - å smake;
- salt - å smake;
- friske greener å velge mellom - å smake.
forberedelse
Løk og gulrøtter rengjøres og skåres i henholdsvis kuber og halm. Vi legger de tilberedte grønnsaker i multicastry, helles i den litt raffinert olje. Vi slår på enheten,
I mellomtiden forbereder vi kyllingens hjerter. Vi vasker dem godt, lindrer blodkarene, filmen og overflødig fett og legger dem til stekt grønnsaker. Vi holder sammen i samme modus i ti minutter, og tilsett deretter surkrem, salt, malt svart pepper, krydder for smak, vi oversetter enheten for funksjonen "Quenching" og forberede en time. Tre minutter før matlagingen er ferdig, kaster vi den tidligere rengjorte og klemte hvitløk og melenko hakkede friske grønnsaker.