Friter på gjær - de beste oppskrifter av frodige og smakfulle godbiter

Fritters på gjær blir alltid luftige, frodige og utrolig velsmakende. Deig til dem kan bli knedd på melk, rømme, kefir og til og med bare på vannet. Hvordan lage pannekaker på gjær, nå finn ut. Nedenfor er noen interessante oppskrifter, slik at alle vil finne et alternativ for seg selv.

Gjærpannekaker

Pannekaker er forbundet med mange lykkelige glade barndom. Ofte liker bestemødre å barnebarn med en slik delikatesse. Og for at produktene skal vise seg nøyaktig, må du følge noen enkle regler, som presenteres nedenfor:

  1. Gjærdeig til pannekaker kan tilberedes på grunnlag av fersk og tørr gjær, som må fortynnes i en varm væske.
  2. Stek produkter fortrinnsvis på middels varme, så er de godt stekt inne og brenner ikke.
  3. Klar pannekaker, fortrinnsvis suge med papirhåndklær for å eliminere overflødig fett.

Fritters på melk med gjær - oppskrift

Gjærpannekaker med melk er tilberedt raskt og uten problemer. De jobber alltid veldig bra. Og at deigen ikke opal etter løfting, trenger den ikke å røres. Det er bedre bare å forsiktig samle det og sende det til brazier. Å forberede 5 porsjoner deilige godbiter vil ta litt mer enn en times tid.

ingredienser:

forberedelse

  1. Tør gjær blandes i varm melk, strømmet med sukker, halve melet og forlot i en halv time.
  2. I løpet av denne tiden vil massen stige med en hette.
  3. Egg er lett slått, helles i skjeen, resten av ingrediensene er tilsatt der og godt blandet og igjen i en halv time.
  4. Stek produkter fra to sider.

Fritters på kefir og gjær - oppskrift

Fritters på gjær, oppskriften som presenteres her, er veldig myk. Soda løsner helt deigen, som da vil øke gjæren. Og at prosessen med å øke volumet gikk raskere, kan beholderen med testen legges i en litt varm ovn. Hvis deigen kommer ut væske, kan mel settes litt mer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kefir er litt oppvarmet, legg soda i det, rør og sett til side.
  2. Gjær med sukker oppløses i varmt vann.
  3. Når massen stiger, hell i kefir og tilsett resten av ingrediensene.
  4. La massen stige i varmen.
  5. Deretter, uten omrøring, få masse med en skje og stek fritterene på gjær fra to sider.

Fritters på vann og surdeig

Gjærpannekaker på vannet er ikke verre enn de som er tilberedt på melk eller kefir. De er oppnådd med luft og bare "smelter i munnen". Du kan servere dem med naturlig honning, rømme, noen syltetøy eller bare pritrasiv sukkerpulver. En utmerket versjon av delikatesser, når kjøleskapet er tomt, men du vil ha noe velsmakende.

ingredienser:

forberedelse

  1. I varmt vann, er gjær oppløst, sukker er strømmet i og i ca 15 minutter er det igjen i varmen.
  2. Legg deretter mel og andre produkter i porsjoner og bland dem godt.
  3. Dekk beholderen med et håndkle og la det stå i 20 minutter.
  4. Fry fritters på begge sider.

Fritters på gjær uten egg

Gjærpannekaker uten egg - en tallerken du kan spise mens du er fast, fordi det ikke finnes produkter av animalsk opprinnelse i sammensetningen. I dette tilfellet er produktene ganske enkelt utmerket smak. Mange skjønner ikke engang at de er forberedt på en så enkel liste over komponenter.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sukker er oppløst i varmt vann.
  2. Dryss gjær og siktet mel.
  3. Rør godt, dekk og la opp for å løfte.
  4. Deretter ta en masse av en skje, sett på en brazier og stek.

Pannekaker med rømme og gjær

Gjærkrem på rømme viser seg å være utrolig fantastisk. De som prøvde å lage mat i henhold til denne oppskriften, kom tilbake til det mer enn en gang. For å redusere tiden for matlaging, kan du steke produktet umiddelbart på 2 panner. Av dette antallet produkter vil være om lag 12-15 biter av appetittvekkende pannekaker.

ingredienser:

forberedelse

  1. Sukker blandes i varm melk, gjær og 50 g mel tilsettes.
  2. 20 minutter forlot massen i varmen.
  3. Når det har økt i volum, legg til rømme og resterende mel.
  4. Spred deigene i deigen i en stekepanne og på middels varmegryte pannekaker på rømme og gjær fra en, og deretter fra den andre siden.

Pannekaker med epler på gjær

Gjærpannekaker med epler er en utmerket godbit for hele familien. Dette er et utmerket alternativ for en felles søndagslunsj. I deigen kan du legge revet eller terninger med eple. Det vil i hvert fall være velsmakende. Et utmerket tillegg til delikatessen er rømme eller pisket krem.

ingredienser:

forberedelse

  1. I varm melk, hell gjær, mel og rør.
  2. Kapasiteten er dekket og satt på et varmt sted i en halv time.
  3. Tilsett egg, smør, sukker.
  4. Rør igjen og igjen satt i varme.
  5. Legg de terninger med eple, rengjort igjen i varme.
  6. Når deigen stiger igjen, kan du steke fritter med epler på gjær.

Friter med yoghurt og gjær

Gjærpannekaker, oppskriften som presenteres her, er utarbeidet på basis av yoghurt. Når du legger til dette produktet til deigen, vil pannekaker og uten å legge gjær aldri være flatt. Og ifølge denne oppskriften er de bare deilig - myk, frodig og meget velsmakende. Fra den angitte mengden produkter vil det være 5-6 porsjoner delikatesser.

ingredienser:

forberedelse

  1. Egg er malt med en visp.
  2. Krydret melk er blandet med salt, sukker, tørr gjær og vanillin.
  3. Legg til de bankede eggene og siktet mel.
  4. Fjern deigen i 20 minutter i varmen for å nærme seg.
  5. Etter dette, skje deigen, sett den i en stekepanne og stek gjærpannekakene frilly på begge sider.

Fritters i ovnen ved sprang og grenser

Hvis noen nekter appetittvekkende pannekaker på grunn av deres høyt kaloriinnhold, bør de definitivt sjekke ut denne oppskriften. Tross alt vil det snakke om hvordan å bake pannekaker på gjær i ovnen. En delikatesse tilberedt på denne måten oppnås svært appetittvekkende og samtidig ikke fett.

ingredienser:

forberedelse

  1. Gjær er avlet i varm melk.
  2. Etter 10 minutter legger du til de resterende ingrediensene og blander godt.
  3. Ta en time i massen på et varmt sted.
  4. Spred deigen i oljete muggstykker eller direkte på en bakervare.
  5. På toppen legg litt syltetøy og lukk igjen med en smør.
  6. Ved 180 grader vil fritter på gjær være klar på 15 minutter.