Patties - bakevarer er kjære elsket av mange. Noen foretrekker å omgir en myk deig med en søt fylling, mens andre foretrekker fyllstoffer fra grønnsaker, kjøtt eller frokostblandinger. Hvis du tilhører sistnevnte, vil dette materialet sikkert tjene deg godt. Nedenfor vil vi prøve å overraske alle beundrere av paier med ris og egg med et stort utvalg av variasjoner av slik tilsynelatende nagende fyllstoff.
Fylling av paier "Ris med egg" - oppskrift
La oss starte med den mest banale og velkjente variasjonen av fyllingen med ris og egg til paier, hvor komplementet av hovedingrediensene vil tjene som en håndfull løkgrønnsaker, som gir fatet med ikke bare en hyggelig smak, men også en lys fargeakent.
ingredienser:
- ris (langkornet) - 1 vare;
- en haug med grønne løk;
- egg - 3 stk.
forberedelse
Skyll først riskornene for å bli kvitt overflødig stivelse, siden duftende patties lett kan bli ødelagt av klebrig rispåfylling. Etter stønn på rumpen for å rydde vann, hell det i oppvasken og hell det i to ganger så mye vann. Kok risen, husk å legge væsken i midten av kokingen. Sammen med ris, koke og hardkokte egg. Kjøl eggene, slip dem og bland dem med den avkjølte risen. Legg de knuste løkgrønnene og fortsett til sømmen på pattiene.
Fylling av stekte patties med ris, egg og sopp
Så mye som vi ikke likte kombinasjonen av ris og egg i paier, men vi må innrømme at i en time er det veldig friskt og trenger krydder eller duftende tilsetningsstoffer. Sistnevnte kan bli sopp, i vårt tilfelle - hvitt, noe som gjør noen tallerken lysere.
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- hvite sopp - 240 g;
- egg - 4 stk;
- rømme - 35 g;
- håndfull grønn persille.
forberedelse
Etter å ha skyllet riskornene, kok dem til det er mykt, ikke glem det krydder, og slapp av. Eggene koker hardt og, etter rensing, hogge. Koble egg og ris sammen. Stek sopp i minst 20 minutter, tørk deretter, slår og slipper tilfeldig. Bland opp mushed stykker av sopp med ris og egg. Legg til rømme og krydder til fyllingen, send deretter en håndfull persille.
Fylling av patties med egg, ris og kjøtt
Hvorfor er det trivielt, hvis du kan slå to oppskrifter i en, kombinere de mest populære bakverkfyllingene: kjøtt og ris og egg?
ingredienser:
- ris - 1 vare;
- egg - 4 stk;
- kylling hakk - 320 g;
- løk - 55 g;
- hvitløk tenner - 3 stykker;
- hvitvin - 45 ml.
forberedelse
Først legg ris og egg koker separat fra hverandre. Når eggene er klare, slapp dem av og hakk, bland med grynene. Lag den hakkede løk til blanchering, legg hvitløksklær til det og vent til de frigjør duften. Bland løkesteg med kylling og krydre den. Så snart forkjøpet griper, hell i den hvite vinen og la den fordampe helt. Kombiner kjøttet med ris og egg, og bruk deretter som angitt.
Fylling av paier med ris, egg og løk
Å ta en banalt kake fylling til et nytt nivå kan være ved hjelp av uvanlige, men enkle tillegg, som myke og søte karamelliserte løk.
ingredienser:
- løk - 165 g;
- ris - 1 vare;
- egg - 4 stk;
- granulert sukker - 5 g;
- eddik balsamisk - 15 ml.
forberedelse
Før du forbereder fyllingen fra egg til paier, koke eggene selv og, etter å ha rengjort dem, slip dem. Tilsett kokt ris til eggene. Løk deler seg i halv-ringer av middels tykkelse og brune dem. Til løk legg til sukker, eddik og et par spiseskjeer med vann. Reduser varmen til et minimum, og la løkene i minst 20 minutter karamelliseres. Myke og klebrig karamellløk kombinere med ris og eggpåfylling og avkjøl alt før du fortsetter å lage paier.