Tandem poteter og kjøtt når slukning i kazan eller multivark skaper en virkelig kongelig smak av en tallerken som kan formørke ulike kulinariske mer raffinerte kreasjoner. Det er ganske enkelt å lage en slik tallerken, det ville være ønsket og minst frittid, men hvordan å gjøre det vil vi fortelle i oppskriftene nedenfor.
Hvor deilig å slukke poteter med kjøtt i en multivariat?
ingredienser:
- svinekjøtt, biff eller fjærfe - 850 g;
- løkløk - 185 g;
- gulrøtter - 125 g;
- potetknoller - 1,6 kg;
- raffinert vegetabilsk olje - 45 ml;
- et sett krydder for kjøtt og poteter - en klype;
- ferskt blandet blanding av fem paprika - 1 klype;
- stort salt - 2 klype;
- Laurushka blader - 1-2 stykker;
- kvister av friske greener - å smake.
forberedelse
Du kan ta noe kjøtt for å lage stewed poteter. Det kan være svinekjøtt, biff og fjærfe. Og det er ideelt for en slik tallerken som en filet og kjøtt på beinet. Forbered kjøttproduktet ordentlig, skyll under rennende vann og tørk, og kutt deretter i små porsjoner og sett i en beholder med flere enheter, før du legger litt grønnsakolje uten lukt.
Juster enheten til "Frying" eller "Baking" -modus og la kjøttet bli brun. I neste trinn legger du til de tilberedte gulrøtter og løk. For å gjøre dette blir grønnsakene rengjort, kuttet i terninger, satt i kjøtt og stekt i ytterligere ti minutter. Nå legger vi til skålede og hakkede potetknollere, vi kombinerer parabolen med salt, krydder med en nymalt blanding av fem paprika og krydder for kjøtt og poteter, kast laurbærblad og tilsett vann. Dens beløp er satt basert på ønsket tetthet av poteter. I gjennomsnitt skal vann bare dekke innholdet i multicasten. Vi overfører enheten fra "Zharka" -modus til "Quenching" og lag maten i en time. Etter det legger vi til poteter med kjøttmelenko hakkede greener, la oss brygge i femten minutter og kan tjene.
Hvor riktig å slukke poteter med kål og kjøtt i en kjele?
ingredienser:
- svinekjøtt (ribber) - 780 g;
- løk - 170 g;
- gulrøtter - 110 g;
- Potetknoller - 1,4 kg;
- hvitkål - 750-950 g;
- vegetabilsk raffinerte olje - 55 ml;
- friske tomater eller tomatpasta - henholdsvis 600 eller 60 g;
- krydder for kjøtt - å smake;
- erter av søte duftende pepper - 3 stk.
- bladene av laurushka - 2-3 stk.
- varmt kokt vann - 900 ml;
- stort salt - å smake;
- nymalt blanding av fem paprika - å smake;
- fersk persille greener - å smake.
forberedelse
For slokking med poteter og kål i kjelen kan du, som i forrige oppskrift, ta noe kjøtt, men spesielt god mat blir oppnådd med svinekjøtt. For å gjøre dette, vasker vi dem, tørker dem, kutter dem i porsjoner en etter en, og legger dem i en oppvarmet kittel med vegetabilsk olje uten smak. Vi gir kjøttet brunt, og legg deretter tilberedt løk og gulrøtter, rydder grønnsakene og kutter i terninger. Stek alt i en varm varme i fem minutter, og legg deretter til de hakkede friske tomater eller tomatpasta og stek så mye. Deretter kaster vi kål, hakker den litt, og etter syv minutter legger vi til poteter, renser den og skjærer i stykker eller terninger.
Vi brenner kokt, varmt vann, slik at det helt dekker innholdet, og vi gir
Vi dekker kjelen med et lokket, la innholdet koke i varmen, og etter det reduserer vi intensiteten til et minimum og slukker i omtrent tretti minutter eller til ønsket mykhet av komponentene på fatet.
På beredskap gir vi maten å brygge, uten å åpne dekselet, etterpå sprer vi det på tallerkener og serverer det til bordet, dekorere med grener av persille.
På samme måte kan du slukke en deilig potet med kjøtt og sopp, erstatte dem med hvitkål.