Til tross for det faktum at munter poteter i form av et smilende ansikt kan kjøpes allerede klar, frosset, er oppskriften på potetmosyloner foretrukket av mange mennesker for å gjenta seg selv, og dermed kontrollere kvaliteten på ingrediensene som brukes. Det var for sistnevnte at vi samlet inn variasjonene av oppskriftene ytterligere.
Potet Smilies hjemme
Til tross for de vanlige gjetningene, trenger ikke poteter med smiler å bli kuttet fra biter av råknoller, faktisk er uttrykksikoner laget av potetmos, som er støpt på samme måte som en vanlig test.
ingredienser:
- poteter - 370 g;
- stivelse 45 g;
- mel.
forberedelse
Kok poteter i sine uniformer, skrell det, grundig krysse og pære med tilsetning av stivelse. For å gjøre knollene enklere å varme opp, legger de til en liten mengde kjøttkraft. Når knollene blir til potetmos, bland det med stivelsen og overfør den ferdige massen til en rikholdig mel-helles arbeidsflate. Forsiktig distribuere potetmos med palme, hell mel på toppen, og gå deretter på potetblandingen med en rullestift, som danner et enkeltlag. Ved hjelp av rundskjæring eller et vanlig glass, kutter vi ut smileysene, kutter ut øynene med et cocktailrør og peker spissen av bordskjeen med munnen. Deretter er humørikoner fra potetmos stekt, forsiktig overføring hver av dem til å koke olje med en spatel.
Potet smilies uten stivelse - oppskrift
ingredienser:
- poteter - 370 g;
- ost - 35 g;
- en klype oregano;
- mel - 35 g.
forberedelse
Før du lager potetmosjikonger, kok poteter, og rist deretter etter rensing. Legg til et klype salt, oregano, revet ost og mel. Bland godt ingrediensene sammen til du får en tykk potetdeig. Del det i baller, hver ruller inn i en sirkel og markerer øynene og munnen på den. Stek i dyp fett.
Potet Smileys - oppskrift i ovnen
For å lage potet smiler er det mer nyttig, det er mulig, etter å ha erstattet en måte å klargjøre. I stedet for stekepanne kan poteter bli bakt i ovnen.
ingredienser:
- potetmos - 440 g;
- ost - 440 g;
- stivelse - 25 g;
- brødkrummeblanding - 50 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Tilsett krydret potetmos med revet ost og stivelse. Når massen samler seg sammen, del den i porsjoner, rull lett ut og merk øynene og smil. Forsiktig forsvinner hvert smil i det bankede egget og ruller i brødsmuler. Bake på 180 en halv time.