Fra flunder kan du lage mange interessante og nyttige retter, som sikkert vil være til din smak og kjære og venner. Denne fisken er lett nok og raskt å lage mat, og smaken er alltid på toppen.
Vi tilbyr deg flere samtidige og enkle og uvanlige oppskrifter for matlaging av rødspette.
Flounder stekt i batter med tomater og hvitløk
ingredienser:
- flåtefilet - 550 g;
- tomater - 2 stk.
- hvitløk - 4 fedd;
- egg - 2 stk;
- mel - 30 g;
- brødsmuler - 1 ss. skje;
- greener (dill og persille) - å smake;
- svart og rød pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - 90 ml;
- salt - å smake.
forberedelse
Bland mel, brødsmuler og salt. I en egen bolle slo vi egg.
Vi dyper først flaskens fileter i eggene, deretter i brødsmulene og legg dem i en panne med rød-varm olje. Vri den ristede fisken fra den ene siden, dryss med to slags paprika, legg tomater og hvitløk, kutt i stykker, og bring dem til beredskap under lokket. Ferdig flakfilet med tomater og hvitløk bestrøkt med hakkede urter. Vi serverer med noen parabolen eller som en egen tallerken.
Fyll i surkrem bakt med ost i folie i ovnen
ingredienser:
- flounder medium størrelse - 1 stk.
- rømme - 35 g;
- sitronsaft - 15 g;
- ost - 60 g;
- dill greener - 3 sprigs;
- salt - å smake;
- en blanding av paprika - å smake.
forberedelse
Skyll vaske, rengjør, fjern mørk hud, hell sitronsaft, krydre med salt og pepper og legg lys hud på den skinnende siden av folien. Overfra, rikelig fett rømme med hakkede dill og dryss med revet ost. Så lukker vi folien med et hus, uten å presse det på fisken, og i forvarmet til 195 graders ovn i omtrent tjue minutter.
Etter at tiden er gått, åpne folien og bake i ytterligere åtte minutter.
Skyll med poteter og sopp i ovnen
ingredienser:
- flounder - 1 kg;
- poteter - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- mushroom - 450 g;
- løk - 190 g;
- soyasaus - å smake;
- olivenolje - 15 g;
- dill - å smake;
- Krydder for fisk - å smake;
- ost vanskelig - 140 g;
- salt - å smake.
forberedelse
Bløtvannet er vasket, tørket, skåret av finnene og hodet, rengjort av innvoll og hud. Deretter kuttes inn i
Mens fisken er marinert, skales poteter i sirkler, gulrotstrøtter, soppplater og løk er semirings.
Spred på bakeplaten første poteter, deretter sopp, gulrøtter og løk. Alle lagene er krydret med salt og krydder. På de lagt grønnsakene har vi biter av flunder, hell ut den gjenværende sausen og send parabolen til en oppvarmet til 195 graders ovn i tretti minutter. Stryk deretter hardrevnet ost og bake i syv minutter.
Når du serverer, gni den med hakkede dill.