Noen ganger ønsker jeg å glede meg selv og vennene mine med noe deilig og lage en delikatesse. La oss finne ut av deg interessante rekeroppskrifter i breadcrumbs.
King reker i breading
ingredienser:
king reker - 900 g; soyasaus - for marinade.
For batter:
- egg - 1 stk;
- salt - å smake;
- hvetemel - 2 ts;
- brødsmuler.
forberedelse
Reker vasket under vann, skiller vi hodet, fjerner skallet, forlater bare haler. Legg dem deretter i en bolle og hell med soyasaus. Deretter forbereder vi sausen : Bland egget og saltet i bollen, fyll litt vann, hell i melet og bland til en homogen masse dannes. På en flat plate heller brødkrummer. Nå dyper vi rekeren først inn i smeten, deretter smelter i brødsmuler og stek fra alle sider i oppvarmet stekepanne i et minutt. Vi sprer reker på en tallerken og serverer den til et bord med hvitløk eller ostesaus.
Stekt reker i breading
ingredienser:
- store reker - 100 g;
- kjeks;
- koriander - i vilje;
- ost - 200 g;
- sitronskall;
- salt, pepper - å smake;
- egg - 2 stk;
- mel.
forberedelse
Tørk skorpeene forsiktig med en blender til den er finpresset og bland med revet ost og finhakkede koriander. Vi renser reker, fjern hodet, fjern tarmvenen. Deretter heller vi dem i mel, rister av overflødig, dyppet i det bankede egget og smuldrer i brødsmuler fra krem av kjeks og parmesan. Stek reker på hver side i oljen til en sprø skorpe vises. Skift dem på et papirhåndkle for å gjøre glasset overflødig olje.
Tiger reker i breading
ingredienser:
- tiger reker - 250 g;
- mais mel - 2 ss. skjeer;
- brødsmuler - 4 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 1 vare;
- vann - 0,5 ss.
forberedelse
Vi tar reker, vi renser dem fra skallet, tar bort tarmvenen og forlater halen. Så ordentlig min reker og tørk med et håndkle. Smør eggene lett, tilsett mel, vann og bland grundig til en jevn konsistens er oppnådd. Vi tar reker, dypp det i deig og dryss med brødsmuler. Hell i en kasserolle vegetabilsk olje og legg den på ovnen for å varme opp. Stek reker i ca 2 minutter på hver side til de blir lyse, gyldne. Vi legger de ferdige reker først på et papirhåndkle, og deretter på en tallerken.