Draniki med kjøtt er en deilig matrett av hviterussisk mat. Deres andre navn er trollmenn . Retten er enkel, rimelig, men svært appetittvekkende og tilfredsstillende. Hvis mange varianter av sin matlaging og de mest interessante av dem er presentert nedenfor. Så alle vil finne sin oppskrift på potetpannekaker med kjøtt.
Potetpannekaker med kjøtt
For å gjøre parabolen god, må du følge disse anbefalingene:
- Poteter for pannekaker med kjøtt bør velges fra stivelse.
- Som kjøttkomponent er det bedre å bruke svinekjøtt eller kylling. Oksekjøtt er bare egnet i form av et veldig fint vridd produkt. Men koketiden i dette tilfellet er det bedre å øke minuttene med 20.
- Draniki med kjøtt, hvis oppskrift ikke inneholder ekstra ingredienser, kan suppleres ved å legge knust hvitløk og grønnsaker.
- Du kan servere slik mat med rømme, majones eller ketchup.
Draniki med kylling kjøtt
Fans av stekte poteter vil sette pris på denne parabolen. Med tillegg av kylling blir maten bare mer smakfull og mer tilfredsstillende. Fra den angitte mengden produkter vil 3 porsjoner bli oppnådd. Parabolen går av kalori, for å redusere fettinnhold og kaloriinnhold, er det bedre å sette de ferdige produktene på papirservietter. Hvordan lage pannekaker med kjøtt, les nedenfor.
ingredienser:
- fileter - 800 g;
- potetknollere - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- egg hvit - 1 stk.
- stivelse - 30 g;
- salt;
- svart pepper pulver;
- vegetabilsk olje for steking.
forberedelse
- Klipp filéene, salt og pepper.
- Grønnsaker er rengjort og knust på et middels riveter.
- Klem juice og bland med fileter.
- Legg de resterende ingrediensene, tilsett salt og bland dem til smak.
- Skje blandingen på en panne og kok til rød.
Draniki fylt med kjøtt
Alle ønsker noen ganger et deilig, enkelt måltid. Draniki med kjøtt inne, oppskriften som presenteres her, bare for et slikt tilfelle. Minste sett med tilgjengelige produkter, og den hjemmelagde maten er klar. Og for å gjøre det mindre fet, er det bedre å bruke en panne med non-stick belegg. Av det angitte antall bestanddeler, vil 2 porsjoner oppnås.
ingredienser:
- potetknollere - 7 stk.
- hjemmelaget kjøtt - 200 g;
- pære - 1 stk;
- mel - 50 g;
- humle-suneli, tørket basilikum, salt - 0,5 teskjeer hver.
forberedelse
- Fylling er kombinert med løk, krydder og knead.
- Poteter rengjøres, rist, plasser de resterende ingrediensene og rør.
- Den resulterende blandingen med en skje er plassert på en panne, lett presset ned og litt kjøttmasse er plassert på toppen.
- Lukk den med vegetabilsk blanding og stek i 4 minutter.
- Deretter snu, deksel med lokket, brannen blir redusert og stekt i ca 10 minutter.
Draniki med kjøtt og sopp
Pannekaker med kjøtt, hvis oppskrift venter på under, inneholder en zest, som består i å legge til hovedkomponentene i sopp. I stedet for mushrooms, kan du bruke østers sopp eller andre sopp. Det vil ta svært lite tid - bare en halv time, og appetittvekkende mat er klar til å tjene. Hvor riktig å steke pannekaker med kjøtt og sopp, lær nå.
ingredienser:
- poteter - 800 g;
- egg - 1 stk;
- friske mushrooms - 150 g;
- hakket kjøtt - 150 g;
- løk-rogn - 100 g;
- salt;
- svart pepper pulver.
forberedelse
- Grønnsaker rengjøres og knuses med en matprosessor.
- Tilsett resten av ingrediensene og rør.
- Samle en massevis av spiseskje, sett i en panne og på hver side forberede seg på 5 minutter.
Draniki med kjøtt og ost
Deilige pannekaker med kjøtt kan og bør suppleres med andre produkter. I dette tilfellet er det ost. Denne komponenten vil gjøre parabolen mer delikat på innsiden, og fra utsiden, takk til det vil enda mer appetittvekkende skorpe. Total tid brukt på matlaging tar ikke mer enn 1 time. På produksjonen får du 2 porsjoner deilige godbiter, som umiddelbart serveres til bordet.
ingredienser:
- potetknoller - 500 g;
- ost - 200 g;
- Svinekjøtt - 300 g;
- pære - 1 stk;
- mel - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- egg - 2 stk;
- pepper;
- greener.
forberedelse
- Poteter med ost er revet på et rifle med store hull.
- Svin, grønnsaker og løk er kuttet i små stykker.
- Bland alle ingrediensene.
- Lag produktene og stek til de er røde.
- Deretter legger du pannekaker med kjøtt på bakervare, deksel med folie og sendes til ovnen i en kvart time.
Draniki i en gryte med kjøtt
Rettene, bakt i potter i ovnen, var alltid berømte for sine unike smaksegenskaper. Draniki, stewed med kjøtt - ikke et unntak. Maten går veldig rik og duftende. Server det direkte i gryter, så snart de avkjøles litt. Fra dette settet av komponenter får du 2 porsjoner og tar omtrent en time.
ingredienser:
- rå poteter - 500 g;
- Svinekjøtt - 400 g;
- løk - 300 g;
- mel - 50 g;
- rømme 20% fettinnhold - 100 g;
- tomatpuré - 50 g;
- egg - 1 stk;
- pepper;
- Smør - 50 g.
forberedelse
- Potetene blir renset, tinder på en fin riper.
- I den mottatte vektdriften i et egg, hell i et mel, salt, pepper.
- Rør godt, spred del til stykke i en stekepanne og stek pannekaker på begge sider.
- Pulp skåret i små stykker og stek til rødt.
- Tilsett finhakkede løk, salt og pepper.
- Spred rømme og ketchup, bland og under lokk gryte i 5 minutter.
- Potene oljeres med olje og legges på et lite stykke på bunnen av hver potte.
- Legg produktene i lag: vegetabilske billets, svinekjøtt med saus og gjenta lagene igjen.
- Send beholderen i en halv time til en forvarmet ovn.
Draniki med kjøtt i ovnen
Draniki med kjøtt og poteter, som vil bli diskutert nedenfor, er utarbeidet på en ikke helt tradisjonell måte. De er ikke stekt, men bakte i mugg. Ikke-standard, svært velsmakende, og også nyttig - dette er en kort beskrivelse av maten som vil vise seg. Ved bruk av konvensjonelle cupcake molds, vil 10-12 stykker bli produsert. Det er veldig praktisk å bake pannekaker med kjøtt for å bruke silikonform.
ingredienser:
- potet peeling - 900 g;
- ost vanskelig - 120 g;
- hakket kjøtt - 200 g;
- egg - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
- Poteter tinder på en fin riper, klemme saften.
- Slip også osten, legg til resten av ingrediensene.
- Cupcake molds er oljert, et lag med potetostmasse er plassert, deretter en forkjølt og igjen en potetdeig.
- Dekk med folie og lag 200 minutter i 40 minutter.
- Deretter reduseres temperaturen til 150 grader, fjern folie og bake pannekaker med kjøtt i ytterligere en kvart time.
Draniki med kjøtt i en multivark
I den multivariate kan du lage mat alt ditt hjerte ønsker. Inkludert hviterussisk draniki med kjøtt. Det beskriver hvordan man lagrer tradisjonelle produkter i form av små pannekaker. Og du kan noe forenkle oppgaven og lage et stort produkt på hele overflaten av bollen. Og kutt det umiddelbart i stykker når det serveres. Men dette er bare et spørsmål om smak.
ingredienser:
- poteter - 800 g;
- rømme - 50 g;
- hvetemel - 70 g;
- løk - 2 stk;
- egg - 2 stk;
- Svinekjøtt - 500 g.
forberedelse
- Svinekotelett er hakket sammen med løk i kjøttkvern.
- Den resulterende hakket er saltet, peppered og godt omrørt.
- Skalte poteter er malt på en fin rist, tilsett de resterende produktene og rør.
- Utsett enheten i modusen "Frying" eller "Baking", hell i oljen.
- Når det varmes opp, spred en del av potetblandingen, kjøttbunnen, igjen dekselet med vegetabilsk masse.
- Stek først fra den ene siden til rouge, snu deretter, lukk apparatet og stek på den andre siden i ytterligere 20 minutter.