Dagens salater - oppskrifter for lette og solide salater, tillatt i posten

Postsalater er utarbeidet med tanke på kravene uten bruk av produkter av animalsk opprinnelse. På visse dager med fast fisk og sjømat er tillatt - retter med deltakelse er spesielt deilig. Variasjoner av de mest vellykkede oppskrifter, som tilbys nedenfor, vil hjelpe deg med å lage en meny uten hurtigmat.

Oppskrifter av magert salater

Som regel blir mager salater tilberedt uten majones, eller alternativt brukes en eggfri saus. Gitt mangel på kjøtt eller fisk, kan du få en balansert deilig matrett. Det viktigste er at komponentene er harmonisk kombinert og utfyller hverandre. For metning, hermetisert eller kokt belgfrukter eller sopp blir ofte introdusert i kulinariske komposisjoner.

Salat med blekksprut

For å tilberede en salat med blekksprut, magert og velsmakende, ifølge mange, må produktet først tilberedes og kokes godt. Kroppene dyppes først i varmt vann, rengjøres og kokes deretter i to minutter, ikke mer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kokte poteter og squids er terninger.
  2. På samme måte er knust agurk, løk, marinert sopp.
  3. Bland alt med mais, krydret til smak og server, som alle andre magre salater, dekorere med griser av grønt.

Salat med bønner

Lekkert magert salat, oppskriften som er angitt nedenfor, kan gjøres og serveres i varm eller kald form. Det er å foretrekke å lage kjeks på egenhånd, steke hakkede ferske biter av brød i en oljepanne eller tørke dem i ovnen. Du kan gni dem med ekstra hvitløk, som sprer smaken av maten og gjør den mer krydret.

ingredienser:

forberedelse

  1. Forbered opprinnelig suhariki.
  2. Passer separat for fettgrønnsaker, bland dem med bønner, krydder med soyasaus, om nødvendig, tilsett salt og dryss med tidligere tilberedte kjeks.
  3. Server lean salat med bønner og croutons umiddelbart, eller etter avkjøling, legg til basilikumblader.

Salat med sopp

Salat med sopp, den magre oppskriften som kan varieres, legger til andre grønnsakskomponenter, det er mulig ikke bare deilig, men også balansert, næringsrik. Den har alt for påfylling av kroppen med de nødvendige elementene, mineraler, vitaminer og dets metning og tilfredsstillende sult.

ingredienser:

forberedelse

  1. Cleared shallots og dragon grener fint hakket, blandet med to typer olje, eddik, podsalivayut og punch all blender til dannelsen av en emulsjon.
  2. Skyll gjennom de tynne platene vasket sopp, hell halvparten av den tilberedte sausen og la den stå i ca ti minutter.
  3. I mellomtiden tørk nøttene i en tørrpanne. Gretskie knuste i tillegg, cedar forlater helt.
  4. I en bolle vaskes og tørkes salatbladene, rives dem med hendene, hælder gjenværende dressing, sprer sopp, blander og drysser med nøtter.

Krabbe salat med krabbe

Salaten med krabbepinner serveres på tillatte dager. Maten viser seg velsmakende og næringsrik. Selv de som aldri har observert raskt, entusiastisk svarer på egenskapene til en slik salat og spiser det med glede. Det kan også være forberedt på en typisk meny, med rømme eller klassisk provençalsk.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok pre-skyllet croup til kokt.
  2. Skiver med skrælt krabbe, finhakket løkfjær.
  3. Kombiner de tilberedte ingrediensene, mais og honningagar i en bolle, krydret med majones, tilsett salt, pepper og bland.
  4. Server med lean greener.

Salat med reker

Elegant magert salat med sjømat vil være et pryd av noe fest og diversifiserer ikke bare menyen i innlegget, men også det vanlige bordet. Grapefrukt kan erstattes med oransje hvis ønskelig, og også legge til litt sitronsaft til dressingen.

ingredienser:

forberedelse

  1. I en stekepanne stek i oljen, skrell og kapp i hvitløk og chili på kvart, ta ut på en tallerken og i prikantfettbrun til reker er klare.
  2. Rens og krymper terninger med avocado og agurk.
  3. Grapefrukt eller oransje er kvitt peeling og hvite filmer, kut kjøttet på samme måte.
  4. Rive av isfjellene og legg det i salatskål, krydder og krydder med olje.
  5. På toppen av blandingen gjenstår de gjenværende kuber, reker, sammensetningen med urter og serverer umiddelbart.

Salat av Olivier

På festbordet under det raske, kan du lage en salat "Olivier", en magert oppskrift som avviger fra de tradisjonelle få. I stedet for kjøttkomponenten som brukes kokt, stekt eller hermetisk sopp, erstatter grønnsaks dressing det klassiske provencalske.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kok grønnsakene, rengjør og kutt i terninger.
  2. På samme måte makuleres og tilberedt sopp.
  3. Bland ingrediensene med erter, krydret med smak, bland.
  4. Lean magert salat "Olivier" serveres, dekorert med griser av grønt.

Salat med mais

Et friskt tillegg til måltidet vil være en magert salat med mais hermetisert. Kok opp fatet med deilig sprø Peking-kål, agurk, gi oppskriften en vårferske, og vann ingrediensene med en dressing basert på sitronsaft, som introduserer den manglende surheten og gjør smaken av snacken harmonisk.

ingredienser:

forberedelse

  1. Kryd den kinesiske kål og agurk med renner.
  2. Finhakk dill og fjær, bland ingrediensene med mais.
  3. Som mange andre magre salater er parabolen fylt med olivenolje og sitronsaft-dressing, krydder blandingen til smak med salt og peppermynte.

Salat med tunfisk

Salaten med hermetisert fisk kan bli mattet og er et levende eksempel på en ideell kombinasjon av fisk med grønnsakssnittet. Yastvo suppleres ofte med salatblader, som har en positiv effekt på smaken og utseendet på snacks.

ingredienser:

forberedelse

  1. For å lage en magert salat med tunfisk hermetisk, er alle grønnsaker kuttet i terninger, og tomater halver.
  2. Legg til skiveriset og basilikum, hell alt sammen med olje, tilsett salt, krydder med hvitløk og bland.