Vi har allerede møtt dusinvis av oppskrifter for sjokoladebruneier - dette er absolutt deilig, men hva med interessante tilsetningsstoffer av hensyn til mangfold, for eksempel hytteost. Høstost Brownies er veldig saftig, og den skarpe smaken av sjokolade er fortynnet med lett ostemasse.
Brownie - oppskrift med cottage cheese
Chocolate brownie med cottage cheese til din smak ligner et kremaktig lag med ostekake. En god dessert vil perfekt utfylle en kopp god te.
ingredienser:
- smør - 100 g;
- svart sjokolade - 100 g;
- egg - 2 + 1 stk.
- mel - 1/4 av varen;
- sukker - 1 1/4 av artikkelen;
- kakaopulver - 1/4;
- pekannøtter - 1/3 av et århundre;
- rosiner - 1/4 element;
- hytteost - 250 g;
- sjokoladecrumb - 3/4 ss.
forberedelse
Vi legger den brutte flisen med svart sjokolade på et vannbad med smør. Når massen blir homogen og litt kul, kjører vi eggene (2 stykker) en etter en, omrør hele tiden. Separat kobler vi siktet mel med sukker, legg kakao og hell i sjokoladeblandingen i porsjoner. Så snart sjokoladebunnen til brownies er klar, legger vi til det rosiner og nøtter.
Hakk ost eller visp med en blender i en homogen pasta. Bland hytta med egg, sjokoladekrem og spiseskje sukker.
Sjokoladedeigen helles i en smurt og pergament-dekket form 18x28 cm. Vi fordeler ostemassen over toppen og legger bakken i bakken i 40-45 minutter ved 160 ° С.
Hvis du ønsker å lage brunie med cottage cheese i multivarket, sett deretter "Baking" -modus til 50 minutter.
Sjokoladebrune med banan og hytteost - oppskrift
Aromatisk brownie på denne oppskriften ligner bananbrød, men konsistensen av parabolen viser seg å være mye strengere og tungere.
ingredienser:
- svart sjokolade - 200 g;
- bananer - 4 stk;
- smør - 200 g;
- mel - et halvt århundre;
- sukker - et halvt århundre;
- hytteost - 400 g;
- egg - 4 stk.
forberedelse
Svart sjokolade smelter i et vannbad med smør. Litt avkjøl den resulterende massen og bland den med 2 egg. Tilsett siktet mel til sjokoladeblandingen og knead den tykke sjokoladedeigen.
Smør ostemasse med egg til homogenitet. Vi legger til bananer og sukker med en gaffel i ostemasseblandingen.
Smør pannen for baking med olje og deksel med et ark pergament. Hell halvparten av sjokolademassen på bakkebrettet, fordel halvparten av hytteostet på toppen og gjenta lagene igjen. Legg brownie i ovnen forvarmet til 180 ° C i 25-30 minutter. Før servering, bør parabolen litt avkjøles og kuttes i firkanter.
Brownie med cottage cheese og bringebær
Siden sjokolade passer perfekt med mange bær, kan en av ingrediensene i Brownie være akkurat dem. I tillegg til bringebær i en tallerken du kan sette biter av jordbær eller kirsebær, vil det vise seg ikke mindre deilig.
ingredienser:
- svart sjokolade - 200 g;
- smør - 200 g;
- sukker - 400 g;
- egg - 5 stk.
- mel - 110 g;
- hytteost - 400 g;
- vaniljeekstrakt - 1 teskje;
- friske hindbær - 120 g.
forberedelse
Ovnen er oppvarmet til 170 ° C. Bakervare størrelse 20x30 cm olje og deksel med pergament.
Smel sjokolade i et vannbad og la det avkjøles litt. I mellomtiden, smør mykt smør med sukker (250 g), tilsett ett egg (3 stk.) På en gang til blandingen, og hell deretter i varm sjokolade. Den siste i deigen for brownies er siktet mel, hvorpå 2/3 av testen helles på en bakkebrett.
Separat vispost med resten av sukker og egg, tilsett vaniljeekstraktet og fordel massen over sjokoladekake. Vi krone parabolen med rester av deig for brownies og bringebærber.
Vi bake sjokoladebrunies med hytteost i 40-45 minutter.