Teknologien for å produsere en lang kake innebærer bruk av en liten mengde sukker og olje, noe som i stor grad påvirker de elastiske egenskapene til deigen. På grunn av det lavere innholdet i de to hovedkomponentene, tar deigen av denne informasjonen seg veldig raskt den opprinnelige formen, så prosessen med å rulle den ut er merkbart langvarig og består av flere stadier. Det er derfor kaken kalles dvelende, og det er vår oppskrift som vi gir nedenfor.
Cookies dvelende - oppskrift
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- Solsikkeolje - 1 ss. skje;
- mel - 250 g;
- melk - 1 ss. skje;
- brus - ¼ ts;
- granulert sukker - 2 ss. skjeen.
forberedelse
En langvarig informasjonskapsel, hvis fordel er redusert sukkerinnhold og et komplett mangel på smør, kan tilberedes som en magert eller matrett.
Til å begynne med er det nødvendig å male egget med sukker, tilsett melk og smør til dem og bland godt sammen. Mel skal blandes med brus i en separat beholder, deretter kombineres det med eggblandingen og knead tykk deig. Nå må du rulle den resulterende deigen og kutte den i porsjoner. Cookies skal legges ut på bakervarer, sendes til ovnen og bake i 10-15 minutter.
Kjeks lang mager
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- mel - 250 g;
- melk - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 5 g;
- sukker - på vilje.
forberedelse
Å svare på spørsmålet om hva en dvelende informasjonskapsel betyr er ganske enkel. Forskjellen mellom denne kaken og den vanlige er i en test med lavt sukkerinnhold og ingen smør. Videre, hvis du vil forberede en tallerken som folk med laktoseintoleranse kan spise, kan melk erstattes med det vanligste vannet.
Først må du røre egget med melk og smør (hvis du bestemmer deg for å legge til sukker, må du male egget med det, og bare deretter legge til resten av ingrediensene).
Siftet mel med bakepulver skal legges i porsjoner i eggoljeblandingen, og deretter knyttes en elastisk deig. Den resulterende deigen skal rulles så tynt som mulig og raskt kuttes i porsjoner, siden en lang deig har vane med å ta utgangspunkt i løpet av minutter.
Servering av kjeks skal sendes til et tilberedt bakeplate og bakes ved en temperatur på 180 grader 7-10 minutter. Det er ikke nødvendig å avkjøle den lange kjeksen før servering.
Vi anbefaler også å prøve opp oppskrifter for sukkerkaker og kaker på øl .