Braised fisk i rømme

Fisk er ikke bare veldig nyttig, men hvis den er tilberedt riktig, viser det sig å være utrolig deilig! Den inneholder mye fosfor og sporstoffer som er nødvendige for å styrke bein. Hvis du allerede er lei av stekt og baket alternativ - prøv å lage en fisk stuvet i rømme, som vil overraske alle gjester med sin ømhet, guddommelig duft og vil helt sikkert bli nytes av alle til stede.

Oppskriften på stewed fisk i rømme

ingredienser:

• Filet av sjøfisk - 700 g;
• pære - 2 stk;
• rømme lite fett - 4 ss. skjeer;
• sitron - 0,5 stykker;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• krydder ;
• greener - å smake.

forberedelse

For å lage fisk stewed i rømme, ta filètene, vask det godt og tørk med et håndkle. Skar nå i små biter, legg i en dyp beholder, tilsett salt til smak og pepper. Gulrøtter blir behandlet, ristet halm på et rivejern, og løk rengjøres og hakkes med tynne halvringer. Pass grønnsakene på middels varme i 5 minutter, hell litt olje. I krukken med vann setter vi rømme, krydder og rører alt til homogenitet. Fisk stykker steke lett fra alle sider, og fra oven spredt grønnsaker og hell surkrem saus. Vi setter opp retter med fisk for middels varme, deksel med lokket og svak parabolen i 30 minutter. Før du serverer, dekorere stewed fisken med løk og surkrem friske urter. Kokte poteter, ris eller grønnsakspot er perfekt som garnityr.

Fisk stuvet i rømme i en flervariant

ingredienser:

• torskefilet - 1 kg;
• gulrøtter - 2 stk;
• pære - 1 stk;
• krydder;
• majones - 1 ss. en skje
• rømme - 2 ss. skjeen.

forberedelse

Vi renser fisken, tarm, klipp av hodet, halen og finnerne. Deretter trimmer du forsiktig på en filet og kuttes inn i porsjonsstykker. Gulrøtter og løk behandles og skylles. Deretter shinkuem luchok semirings, og gulrøtter - ringlets, men ikke veldig tykk. Vi heller solsikkeoljen inn i den multivariate bolle, legg tilberedt fisk og dekk med et lag med grønnsaker, krydder med krydder. Rømme er blandet med majones og smurt hele blandingen oppnådd. På enhetmenyen velger du "Quenching" -programmet, lukk lokket og trykk på "Start" -knappen. Koket tar ca 50 minutter, og så tar vi ut den tilberedte parabolen, dekorerer den med hakkede urter og serverer den på bordet. Kokte poteter, ris med grønnsaker eller stews er perfekt som en side parabolen.