Daikon - matlaging oppskrifter

Vet ikke hva jeg skal gjøre med daikon? Etter å ha lest oppskriftene nedenfor, vil du sikkert finne riktig rett til hjemmelaget mat.

Daikon salat med gulrøtter og epler - en enkel oppskrift

ingredienser:

• Daikon - 180 g;
• gulrøtter - 85 g;
• eple - 140 g;
• sjøsalt;
• greener å velge mellom;
• hjemme majones .

forberedelse

1. Saladik fra Daikon i kombinasjon med gulrøtter og epler viser seg deilig, appetittvekkende og viktigst nyttig.
2. For å tilberede snacks, skalede gulrøtter, daikon og eple slipes på et stort riper eller, hvis det er tid, makulere et tynt halm.
3. Vi fyller ingrediensene med hjemmelaget majones, tilsett salt til smak, bland og gi ti minutter å brygge.

Suppe med daikon - oppskrift

ingredienser:

• kylling (filet) - 320 g;
• daikon - 220 g;
• gulrøtter - 120 g;
• løkpære - 95 g;
• vannfiltrert - 1,4-1,7 1;
• dill og persille (greener) - å smake;
• Solsikkeolje uten duft - 20 ml;
• bakken pepper eller en blanding av flere typer;
• pea pepper og bay bladene;
• stein er ikke iodisert stort salt.

forberedelse

1. Når vi begynner å tilberede suppen fra daikonen, koker vi i utgangspunktet hele kyllingefileten i vannet, hvoretter vi fjerner kjøttet fra buljongen, kutter den i strimler og legger den midlertidig i en bolle.
2. I en stekepanne passerer vi den tidligere renset og hakket gulrot og løkene kuttes med kuber og legger steken i kjøttkraft.
3. Daikon er rengjort, ristet med tynne rist og også satt i suppe.
4. Krydre opp fatet med salt og pepper, kast i pannen med en pea med søt pepper og laurbær, lag parabolen til mykhet av grønnsaker og sett i suppe kyllingen.
5. Når du serverer, legger vi til suppehakket fintgrønt.

Kimchi med daikon - oppskrift

ingredienser:

• daikon - 620 g;
• stengler med grønne løk - 2 stk.
• salt, stort, ikke iodisert - 40 g;
• Thai fiskesaus - 50 ml;
• hvitløk tenner - 3 stykker;
• pepper rød bakke krydret - 2-4 ss. skjeer (etter smak);
• granulert sukker - 20 g;
• revet ingefær - ½ ss. skjeer;
• rismel - 30 g;
• vannfiltrert - 125 ml.

forberedelse

1. For å forberede kimchi fra en daikon, må du kutte en mellomstor, rengjort grønnsak i kuber først og brett den i en bolle.
2. Rismel blandet med vann, vi har i mikrobølgeovnen i et minutt. Deretter blander vi det godt og sender det tilbake til mikrobølgeovnen i et minutt.
3. Som et resultat får vi en slags risgelé, som nå blandes med bakketopp, hvitløk og ingefær, og tilsett også sukker, salt og thailandssås.
4. Fyll de tilberedte daikon-kuber med den resulterende krydrede sausen, tilsett de hakkede grønnløkene, rør og la den stå i en dag ved romforhold.
5. Etter en stund, flytt beholderen med arbeidsstykket til hyllen til kjøleskapet og hold den i ytterligere fem dager, hvoretter du kan skyte prøven.

Lagman med daikon - oppskrift

ingredienser:

• kjøtt (biff) - 1-1,2 kg;
• daikon - 320 g;
• løk - 180 g;
• gulrøtter - 180 g;
• Bulgarske paprika - 320 g;
• hvitløkstenner - 3-4 stk.
• tomater - 320 g;
• nudler - 290 g;
• koriander, zira og karri - å smake;
• sukker - å smake;
• stengler med grønne løk - 5 stk.
• Solsikkeolje uten smak - 30 ml;
• vannfiltrert - 2,5-3 l;

For kjøttkraft:

• løk - 80 g;
• gulrøtter - 80 g;
• laurbærblad - 2 stk.
• hvitløkstenner - 3-4 stk.
• sprig dill - 6 stk.
• pea pepper svart og duftende - å smake.

forberedelse

1. I utgangspunktet satte vi oss til å lage biff. Vasket kjøtt, sammen med grønnsaker og krydder som er tilberedt på riktig måte, fyll listen med vann og legg det på ovnen.
2. Så snart innholdet av fartøyet kokes, bli kvitt skummet, reduserer vi brannen, slik at komponentene i buljongen bare smelter og kok biff under lokket i to timer.
3. Mens kjøtt blir tilberedt, forbereder vi grønnsaker til lagmand. Gulrøtter og løk skinn i sirkler og halvringer og stek i solsikkeolje i en kjele eller en tyggvegget kasserolle i et par minutter.
4. Legg nå hvitløk knust og kutt i striper av daikon, den bulgarske pepper og send ingrediensene i ytterligere to minutter.
5. Vi legger seg av skinn og terninger med tomater, krydder grønnsakene med koriander, zira og karri og tilsett salt til smak.
6. I neste fase legger vi en hakket grønn løk i en bolle og fyller alt med ferdig kjøttboks. Tetthet av mat bestemmes av forespørsel.
7. Når grønnsakene blir myke, legger vi nudler i lagmannen, kaster kubene eller strøene kuttet til kjøtt som er tilberedt tidligere i kjøttkraft og står i brann til nudlene er klare.