Biff hjerte - matlaging oppskrifter

Biff hjertet ser svært sjelden ut på våre bord og ikke alle husmødre vet at retter fra det viser seg å være utrolig velsmakende og nyttig. I denne artikkelen vil vi fortelle deg noen oppskrifter, og du vil lære hvordan du skal lagre biffhjertet riktig.

Oppskrift på salat med biff hjerte

ingredienser:

forberedelse

Løk rengjøres, rives i tynne strimler og helles i 20 minutter med bratt kokende vann. Deretter dreneres væsken, tørkes løk og marineres i en blanding av fortynnet eddik. Kokt hjerte kuttes i strimler og sendes til en bolle. Legg til knuste grønnsaker, syltet løk, krydder med krydder og krydret med majones.

Oppskrift på grønnsakspott av oksekjøtthjerte

ingredienser:

forberedelse

Hjertet behandles, helles kaldt vann og kokes til tilberedt, og legger til en peeling av løk. Deretter finhakk hjertet og stek i smør. Legg hakkede gulrøtter, knuste agurker og poteter hakket med halm og hell i litt vann. Tørk med et lokket og smør parabolen i omtrent en time.

Oppskrift på braised biff hjerte

ingredienser:

forberedelse

Oppskriften på å lage et biffhjertet er ganske enkelt. Underproduktet vaskes, behandles, fuktes i flere timer i kaldt vann og tørkes deretter og kuttes i terninger. Vi legger arbeidsstykket i en panne med olje og stek i 10 minutter på en svak brann. Hell deretter hjertet med mel, rør og hell het kjøttkraft. Tørk stekepannen med et lokket og simk kjøttet i 1,5-2 timer.

Vi rengjør løk, tynt rist og passer separat til gullbrun. Tilsett tomatpuré, eddik, smør litt sukker og småkoke i noen minutter. Etter det skifter vi den resulterende sausen til hjertet og forbereder parabolen i ytterligere 35 minutter.

Oppskrift på koteletter fra biffhjertet

ingredienser:

forberedelse

Skiver av et brød er fylt med melk, vi markerer 15 minutter, og deretter klemmer brødet. Salo er finhakket og vridd gjennom en kjøttkvern sammen med et kokt hjerte, skrelt løk og brødsmuler. Vi kjører inn i den resulterende forcemeat egget, hell i mango, kaster krydder og blander. Vi danner selv koteletter, vi baster dem i bakken brødsmuler og stek i solsikkeolje fra to sider.

Nå kjenner du deilige oppskrifter av retter fra biffhjertet, og du kan glede ditt folk med original mat.