Pasta med sjømat i kremet eller tomatsaus - 8 beste oppskrifter for en italiensk tallerken

I italiensk mat tar pasta med sjømat topplasseringene på listen over de mest populære retter, som hver dag blir enda mer kjent over hele verden. I en slik ytelse klarer parabolen å være guddommelig velsmakende, kalorier, ekstremt nyttig og næringsrik.

Pasta med sjømat på italiensk

Pasta med sjømat, oppskriften som vil bli beskrevet nedenfor, gjenspeiler de italienske aksentene til maksimum og lar deg nyte den autentiske smaken av maten. Det viktigste er å kjøpe høy kvalitet pasta fra harde hvete varianter og blanding av sjømat.

ingredienser:

sjøblanding - 500 g;
tagliatelle eller fettuccine - 500 g;
tomater - 500 g;
tørr hvitvin - 60 ml;
smør og olivenolje - 80 g;
Hvitløk - 2 stk.
kapers - 1 ss. skje;
krydder, persille.

forberedelse

Tagliatelle eller fettuccine blir kokt, satt i en stekepanne med smeltet smør.
I en oljert kasserolle er løkene skåret.
Hell vin, kast dine favoritt krydder og varme.
Introduser resten av grønnsaker og urter.
Legg skalldyrene og kok i tre minutter, rør.
Serveres med pasta med sjømat, supplert med kapers og persille.

Pasta med sjømat i tomatsaus

Over tid ble de opprinnelige oppskrifter av italienere overgrodd med en masse variasjoner, noe som tyder på bruken i stedet for friske tomater, en annen tomatbase, samt kombinasjoner med andre komponenter. Nedenfor lærer du hvordan du lager pasta med sjømat i tomat med krem.

ingredienser:

reker, blåskjell, blekksprut - 200 g;
penne, spiral eller sommerfugl - 500 g;
tomatpuré - 400 g;
fet melk eller fløte - 600 ml;
olivenolje - 50 ml;
Hvitløk - 4 stk.
salt, urter.

forberedelse

Kok en penne, spiral eller sommerfugl til al dente.
I et oljert fartøy stek hvitløkstråd, legg til vasket sjøboere, stå på brannen i et minutt.
Sett inn tomatpuré og fettmelk, saltsås til pasta med sjømat, pepper, kjør, kombinere med pasta og server maten varm, drysset med urter.

Svart pasta med sjømat

Ikke-standard og uvanlig utseende av parabolen, utarbeidet i henhold til følgende oppskrift, forårsaker i utgangspunktet blandede følelser, som samtidig ber deg om å prøve det, men forårsaker litt frykt. Deretter lærer du å lage pasta med sjømat fra svart spaghetti, du kan nyte den fantastiske smaken av mat og fjerne all din urimelige tvil.

ingredienser:

reker - 300 g;
blåskjell - 300 g;
svart spaghetti - 500 g;
OST er vanskelig og med mugg - 100 g;
Hvitløk - 4 stk.
krem - 500 ml;
olje - 50 ml;
kirsebær - 10 stykker;
salt, pepperblanding, basilikum.

forberedelse

Kok svart spaghetti.
Stek i en stekepanne med hvitløk av reker skalldyr.
I en annen beholder blåses blåskjell, en kremaktig blanding helles i og får stå i 7 minutter.
Hell osten (to typer) og bland.
Kast reker, saltkomponenter, pepper.
Stek kirsebærens halvdeler i en separat stekepanne.
Server svart pasta med sjømat, supplert med tomater og basilikum.

Pasta med sjømat i kremaktig saus

Bare og raskt forbereder en pasta med sjømat i kremaktig hvitløksaus , og det virker utrolig deilig og appetittvekkende. Shalot i oppskriften kan erstattes med grøt eller salat hvitløk og bruke et annet sett med krydder og krydder etter eget ønske.

ingredienser:

horn, spiraler - 400 g;
reker og blåskjell - 250 g;
krem - 400 ml;
Hvitløk - 2-3 stk.
sjaløkt løk - 3 stykker;
olje - 40 ml;
Muskat og tørket basilikum - ved klemme;
salt, basilikumblader.

forberedelse

Cook makaroni til delstaten al dente.
På en oljert skillet eller i en gryte kastes salat og hvitløk.
Hell saltet og krydret kremaktig blanding, varme opp og legg gaver til havet.
Stew innholdet, koble til med horn (spiraler) og server med basilikumblad.

Pasta med sjømatcocktail

Oppskriften på pasta med sjømat kan omfatte både fersk sjømat og frosne. Og smaken av mat i det, og i et annet tilfelle med riktig tilnærming er nesten uutslettelig. De fleste supermarkeder presenterer et utvalg av sjømatcocktailer i sortimentet, som er ideelle for å dekorere italiensk mat.

ingredienser:

Spaghetti - 450 g;
frosset sjøcocktail - 500 g;
krem - 250 ml;
Parmesan - 80 g;
pærer - 80 g;
Hvitløk - 2 stk.
Jordsafron, pepperblanding, salt.

forberedelse

Forbereder pasta med frossen sjømat i tre kontoer.
Kok spaghetti i saltet vann.
Pass i en oljert kittel eller en kasserolle løk-hvitløk skåret.
Kast opp tining og vasket muslinger og brun i 5 minutter.
Sett inn den kremrike basen, smaksatt med krydder, sprer alt i en panne, hell osten og litt varme opp.

Pasta med sjømat og tomater

Enda bedre og mer nyttig er pasta med sjømat og grønnsaker. Som ekstra vegetabilske ingredienser er rettene helt i harmoni med de viktigste bulgarske paprika, tomater, aubergine og courgette.

ingredienser:

Pastabær eller fjær - 350 g;
sjøblanding - 400 g;
Bulgarsk pepper og aubergine - 1 stk.
krem og tørr hvitvin - 150 ml hver;
Tomater er friske og i egen juice - 400 g;
Parmesan - 70 g;
løk - 80 g;
Hvitløk - 3 stk.
fett - 40 ml;
Italienske urter, krydderier.

forberedelse

For fett, kutte grønnsaker.
Legg hakkede friske og hermetiske tomater uten skinn, kombinere mange krydder og pund til tykk.
Hell kremaktig vinblanding, legg mollusker.
Overfør til en stekepanne eller en kasserolle tilberedt til al dente-produkter, og slipp av persille.
Et par minutter pasta med sjømat vil være klar.

Pasta med sjømat i soyasaus

Pasta med sjømat i denne oppskriften er overraskende krydret, rik, duftende og samtidig inneholder langt færre kalorier enn andre alternativer, som spesielt vil glede dem som ser på vekten.

ingredienser:

pasta - 500 g;
reker og blåskjell - 250 g;
sojasaus - 50 ml;
hvitløk tenner - 2 stykker;
hard ost - 90 g;
fett - 40 ml;
krydder.

forberedelse

Forberedelse av pasta med sjømat begynner med matlagingspasta.
Deretter stek på en oljert stekepanne krydret proteser, sprer skalldyr og stå på brannen for litt mer.
Sett inn de resterende komponentene fra listen, spred klarmakaroni og ostflis, varme opp og umiddelbart betjene.