I dag vil vi glede alle elskere av russisk mat med enkle og interessante oppskrifter for biff ravioli. En varm kjøttrett vil sikkert overraske gjestene med den rike smaken og krydret duften av urter og krydder. Forbereder en biff av løk fra biff, du trenger bare å supplere bordet med grønnsaker skiver og miniatyr canapes.
Det er på tide å lære å lage en ragout av biff, etter å ha brukt minst tid og krefter.
Oppskrift på stekepott med poteter
ingredienser:
- biff - 1 kg;
- poteter - 4 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- courgette - 2 stk.
- tomater - 3 stk.
- greener - 50 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- hvitløk - 2 fedd;
- salt og pepper - å smake.
forberedelse
Kjøttet tines og kuttes i små biter. Deretter setter vi biff i en oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. Etter steking over middels varme, hell kjøttet med vann og kok opp, deretter reduser varmen og stuing mens du er klar. Skyll nå gulrøtter, finhakket og legg til stekepannen. Legg deretter løkene kuttet i halvringer.
Etter vannet koker, skyll poteter, rengjør, kutt i små biter og send til stuing. Etter et par minutter, rengjør vi squashen, fjerner frøene og legger til kjøttet. Deretter tar vi gryten til koking, reduser varmen og stuing til grønnsakene er klare. Så skylles tomater i skiver og sendes til en stuing. På slutten av brannen, tilsett salt og bakket pepper, hvitløk og grønnsaker gjennom hvitløk. Deretter blandes alle ingrediensene, dekker stekepannen med et lokk og la oss bryte det varme i en halv time. Ved samme prinsipp kan du, om ønskelig, lage en biffsegel i en multivark.
Og nå på vei har vi en populær og veldig lett oppskrift på biff med grønnsaker, noe som er en fornøyelse å lage mat.
Oksekotelett med grønnsaker
ingredienser:
- biff - 500 g;
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- gulrøtter - 3 stykker;
- løk - 3 stk.
- tomater - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- Salt, pepper og paprika - for å smake.
forberedelse
Vasket kjøtt er tørket og kuttet i store stykker. Deretter rengjør vi løk og gulrøtter og kuttes også i terninger. Bulgarske paprika blir vasket, vi fjerner røttene og kutte ut frøene, hvoretter vi kutter dem i store biter. Ved samme prinsipp grinder vi tomater.
Nå oppvarmer stekepannen og smør bunnen med vegetabilsk olje. Deretter stek til en krydret skorpe av biff. Deretter legger vi til pepper og gulrøtter, vi reduserer brann. Og etter ti minutter legger vi løk, når det blir mykere, legger vi til tomater, paprika, salt og pepper. Vi heller litt vann og bringer parabolen til koking. Nå dekke stekepannen med et lokket, legg en treg brann og la grønnsakene og kjøttgryten lage mat. Etter 15 minutter blir grønnsakspinnen med biff klar.
Oksekotelett med hjertelig saus
ingredienser:
- biff - 1 kg;
- løk - 2 stk.
- tomatpuré - 3 ss. l.;
- mel - 4 ss. l.;
- salt og pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- greener - å smake.
forberedelse
Oksekjøtt kuttes i små stykker og stek dem i en oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje. I en separat stekepanne stek løkene, kutt i halvringer, legg til mel. Etter at løket er klart, hugger vi det til kjøtt. Neste, hell biffen med vann og kok i en liten brann til den er kokt under det lukkede lokket.
Etter at kjøttet er klart, legg til tomatpasta, salt, krydder og finhakkede greener. Da blander vi det godt og stuver det i ytterligere 10 minutter. Før servering gir vi kjøttet og sausen litt å brygge og tykkere.