Italienerne spiser pasta veldig ofte. De har mange oppskrifter med pasta . Nå deler vi en av dem og forteller deg hvordan du skal lage en pasta med pølse.
Oppskriften på gryte med pølse
ingredienser:
- Makaroni av faste varianter - 250 g;
- hard ost - 200 g;
- pølse røkt - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- tomater - 3 stk.
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- løk - 1 stk;
- krem - 120 ml;
- persille, pepper og salt - å smake.
forberedelse
Kok pastaen i saltet vann til det er kokt. Det er viktig at de ikke fordøyes. Vask dem, legg til 1 spiseskje vegetabilsk olje og bland. Ost tre på et rivejern og pølse skåret i terninger. Løk skåret i halvringer. Tomater er doused med kokende vann, og så skreller vi dem. Kjøtt kuttet i strimler. Makaroni er blandet med pølse, ost og tomater, krydder og grønnsaker legges til smak. Vi legger massen i bakervarmen, vi legger løk på toppen. Egg blandet med krem, salt og pepperblanding og hell den til pastaen vår. I ovnen oppvarmet til 180 grader sender vi skjemaet, pre-covered med folie, i ca. 25 minutter. Etter det tar vi av folien, og koker gryten med røkt pølse i ytterligere 15 minutter for å lage en appetittskorpen.
Bakt spaghetti med pølse
ingredienser:
- lang spaghetti (rørformet) - 400 g;
- ost - 300 g;
- kokt pølse - 300 g;
- løk - 2 stk;
- smør - 50 g;
- ketchup - 3 ss. skjeer;
- tomatpuré - 2 ss. skjeer;
- majones - 1 ss. skje;
- salt, bay leaf, krydder - for å smake.
forberedelse
Kryd kokt pølse i små terninger, hakk løkene, ost tre på en stor rivekniv. I en stekepanne smelter smøret og stek i løkene i 2 minutter, tilsett deretter pølsen og kok i ytterligere 3 minutter. Deretter tilsett krydder.
Denne parabolen passer godt til krydderier for italiensk mat. Tomatpasta fortynnet i 60 ml vann og hell blandingen til resten av ingrediensene. Der legger vi også et laurbærblad. Alt godt bland og saut sausen med løk og pølse i ytterligere 5 minutter.
For å gjøre dette må du først smøre skjemaet med smør og spre et lag med spaghetti. På toppen legg et stykke pølse med saus og dryss med ost. Igjen, gjenta lagene i samme rekkefølge til vi fyller hele skjemaet. Topplaget skal være ost. Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 180 grader, og vi lagrer gryten i ca 25 minutter. 10 minutter før matlagingen slutter vi dekket med en blanding av ketchup og majones. Takket være dette blir gryten med pølse enda jevnere og smakfullere. La det avkjøles og kuttes i små porsjoner.