Følgende oppskrifter av pilaf blir en godsend for de som holder fast, siden de ikke inneholder kjøtt. Til tross for dette viser maten seg å være utrolig velsmakende, duftende og full.
Hvordan lage en pilaf med gulrøtter og løk uten kjøtt - en oppskrift i en multivariat?
ingredienser:
- ris for pilaf - 180 g;
- renset vann (kokende vann) - 495 ml;
- gulrøtter - 225 g;
- løk - 225 g;
- mellomstort hvitløkhode - 1 stk;
- frukt av tørket barbær - 2 ss. skjeer;
- zira - 10 g;
- vegetabilsk olje uten aroma - 130 ml;
- klype salt - 5 g.
forberedelse
Forbereder å lage pilaf i en multivark, rengjør pærer og gulrøtter og skar grønnsakene i henholdsvis terninger og stropper.
Vi justerer enheten til "Baking" -modus, hell i vegetabilsk olje uten lukt og legg løk først, og etter ti minutter legger du gulrøet. På ti minutter kaster vi barber og ziru. Hvis ønskelig, kan barbær erstattes med vasket rosiner uten groper. Rice croup vaskes veldig forsiktig til vannets gjennomsiktighet, og vi legger den inn i multicasten til de andre komponentene. Vi heller to kopper forkokt vann, tilsett salt til smak, oversett enheten til funksjonen "Pilaf" eller "Rice". Ti minutter etter starten av programmet, legg det vasket og kutt over hodet av hvitløk, uten rengjøring og tilbered parabolen til slutten av innstilt modus.
Hvordan lage en grønnsak pilaf uten kjøtt med svisker?
ingredienser:
- ris for pilaf - 180 g;
- renset vann (kokende vann) - 420 ml;
- gulrøtter - 225 g;
- løk - 225 g;
- Bulgarsk pepper - 145 g;
- friske tomater - 225 g;
- tørket prune uten pips - 115 g;
- mellomstort hvitløkhode - 1 stk;
- et sett med krydder og krydder for pilaf - å smake;
- nymalt svart pepper - til smak;
- vegetabilsk olje uten aroma - 130 ml;
- klype salt - 5 g.
forberedelse
Det første trinnet er å forberede alle grønnsaker. Vi rengjør og maler kuber pære og bulgarsk pepper, og rist gulrøtter med små strimler. Skyll grundig og kutt den tørkede snusen. Friske tomater er mine, skyllet med kokende vann, gjør en korsformet kutt fra toppen og fjerner huden etterpå. Vi kutter
Nå i en panne på vegetabilsk olje yngel til brunet individuelt første løk, og deretter gulrøtter og bulgarske paprika og legg de stekte grønnsakene i en bolle. Rice kake grundig vasket til vannets gjennomsiktighet, blandet i en tykkvegget beholder med stekte grønnsaker, pommes frites og tomater, hell kokende vann, krydder med krydder for pilaf og salt, tilsett en vasket og bittert løkløk og la den koke over høy varme. Vi koker med lokket åpent i ti minutter, og deretter senker du intensiteten av varme, dekker oppvasken med oppvasklokk og pause til mykheten i risen, uten omrøring.