Tartlets med kaviar er en av de deilige retter som kan tilberedes i en hast og samtidig overraske alle gjestene. Denne forretten er rett og slett uerstattelig på et buffetbord eller ved et bankettbord. I dette tilfellet betyr tartlets med kaviar ikke nødvendigvis tilstedeværelsen av rød eller svart kaviar (selv om dette er absolutt det mest festive alternativet), kan du legge til noen grønnsakskaviar til snacken.
Hvordan lage forskjellige tartlets med kaviar til ferien, vi vil forstå denne artikkelen.
Oppskrift tartlets med rød kaviar og grønn olje
ingredienser:
- smør - 50 g;
- grønn basilikum (blader) - håndfull;
- salt, pepper - å smake;
- rød kaviar;
- puff bakverk - 1 pakking.
forberedelse
Puffdeigen er tynt rullet ut og satt i små, varmebestandige støper til tartletter, smurt med olje. Bake bladerdeig før blanchering, la det kjøle seg helt ned.
Bland smør med en blender sammen med knuste basilikumblader, krydret med salt og pepper. På bunnen av den avkjølte tartlet sprer vi en duftende grønn olje, vi spre kaviaret ovenfra og dekorere det med et lite blad av basilikumet.
Tartlets med kaviar og kremost
ingredienser:
- kremost - 100 g;
- tartlets fra kort bakverk;
- rød kaviar;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- dill - 5-6 grener;
- salt, pepper.
forberedelse
Kremost blandet med hakket dill, sitronsaft, salt og pepper. Fyll ostemassen med en kollisjonspose og legg den med forsiktig kremost på overflaten av tartlet.
Vel, hva slags tartlets med kaviar uten hoved ingrediens - kaviar - vi legger den på 1 teskje over kremosten.
Tartlets med rød kaviar, reker og avokado mousse
ingredienser:
- avokadoer - 1 stk;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- ost "Philadelphia" - 2 ss. skjeer;
- salt - å smake;
- kokte reker;
- hvitt brød;
- rød kaviar.
forberedelse
Fra hvitt brød ved hjelp av en mugg, kutt ut små sirkler og tørk dem i en skillet uten olje. OST "Philadelphia" , avokado pulp, sitronsaft og saltpisk blender til glatt. Vi sprer moussen fra avokado til ristet brød, og på toppen plasser rød kaviar og kokte reker.
Tartlets med laks og kaviar
ingredienser:
- Filet av litt saltet laks - 150 g;
- rømme - 100 g;
- rød kaviar;
- dill - 5-6 grener;
- tartlets.
forberedelse
Rømme er blandet med hakkede persille og spredt til bunnen av tartlets. Overfra legger de tynne kronblader av laksfilet opp i knoppen. I midten av knoppen fra fisken lå rød kaviar og en liten mengde dillgrønne.
Tartlets med soppkaviar
ingredienser:
- mushrooms - 150 g;
- gulrøtter - 200 g;
- løk - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- syltet agurk - 1 stk;
- tartlets.
forberedelse
Skivede løk er stekt til halvparten tilberedt, hvorpå vi legger til knust sopp og finhakkede kokte gulrøtter. For et par minutter før slutten av matlagingen, når alle grønnsaker er myke, legg til knuste hvitløkskrammer og krydder. Grind soppkaviar med en blender og fyll den med en blanding av tartlets. På toppen dekorere snack tynne skiver saltet agurk. Alle tartlets med sopp er klar!
Tartlets med svart kaviar
ingredienser:
- baguette;
- svart kaviar;
- kokt egg - 3 stykker;
- smør - 2 ss. skjeer;
- Hjem majones - 2 ss. skjeer;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
Skiver av baguette stek i en tørr stekepanne og smør med et tynt lag med smør. På toast fra baguetten legger vi ut svart kaviar, på toppen en tynn sirkel med kokt egg og en dråpe hjemmelaget majones. Vi pynter tartlet med urter og serverer det til bordet.