Pølser i testen - en økonomisk og ganske velsmakende tallerken. Deig for dem du kan bruke noen: puff eller gjær. I dag vil vi fortelle deg noen interessante oppskrifter for å lage pølser i deig, og du velger en mer egnet en.
En enkel pølseoppskrift i en deig
ingredienser:
- sukker - 1 ss. skje;
- pølser - 12 stk;
- melk - 250 ml;
- egg - 1 stk;
- smør - 50 g;
- mel - 500 g;
- tørr gjær - 10 g.
forberedelse
I 10 milliliter varm melk løses gjæren, kaster litt sukker og lar det gå i 10 minutter. Vi slår egget med resterende sukker, hell i skjeen, melk og legg et smør. Bland alt grundig, hell i melet og ælt deigen. Deretter deler det i 12 deler og ruller koloboksene. Deretter danner vi en flagellum fra hver ball og flater den med en rullestift. Hvordan pakke en pølse i en deig? Det er ikke noe komplisert: hver pølse pakket pent inn i en spiral i deigen og spredes på papir, oljert med vegetabilsk olje. Bland eggeplommen med en skje med vann og smør med en pølseblanding. La dem stå i 15 minutter, og deretter bake ved en temperatur på 180 ° C i 30 minutter.
Pølseoppskrift i puffdeig med poteter
ingredienser:
- puff bakverk - 1 pakke;
- potetmos - 500 g;
- pølser - 500 g;
- hard ost - 100 g;
- brynza - 100 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Deigen blir tint, og potetmos er blandet med revet ost og vegetabilsk olje. Pølser skåret i halvparten. Bordet priporoshivayem mel, rulle ut deigen og kutt i rektangler. Fra den ene siden lager vi horisontale kutt, og på den andre sprer vi ut potetmos, pølse og dryss med revet ost. Dekk den kappede delen av deigen, dekk kantene og spred den på bakkebrettet. Bake i en halv time i en forvarmet ovn, sett temperaturen ved 200 ° C.
Pølser i en multivarktest
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- deig flakete - 350 g;
- pølser - 6 stk.
forberedelse
For å forberede pølser i deigen, er bollen av multivarkoljen smurt med olje. Puffdeig skåret i strimler og vikle tette pølser. Vi legger arbeidsstykkene i en forberedt beholder, legg "Bake" -programmet på enheten og merk det i 45 minutter. Etter 20 minutter svinger vi pølsene over til den andre siden og venter på lydsignalet.
Pølser i en potetdeig
ingredienser:
- poteter - 4 stk.
- pølser - 6 stk;
- egg - 2 stk;
- mel - 3 ss. skjeer;
- smør - 50 g;
- krydder.
forberedelse
Poteter blir renset, kokt til bløt og moset i puré. Tilsett egget, smør salt til smak og bland godt. Hell deretter melet i potetblandingen og bland deigen. Rull den inn i en kake og kutt ut en glasskrets. Hver pølse innpakket i en potetdeig og legg den i en mugg. Krem smør smelte, tilsett egget, visp og smør pølser i deigen uten gjær oppnådd av blandingen. Ovnen er oppvarmet til 180 ° C og bake parabolen i 15 minutter til en gyllen skorpe vises.
Pølser i en stavprøve
ingredienser:
- mais mel - 2 elementer;
- vann - 1,5;
- kefir - 1,5 elementer;
- pølser - 1 kg;
- sukker - 1 ss. skje;
- brus - 1 teskje.
forberedelse
For å lage deigen blandes melet med vann til det er jevnt. Separat slukker vi soda i kefir, og legg det forsiktig til deigen. Vi knuser egget her, vi kaster salt og sukker. Alle grundig blandet. Pølse spunnet på en trepinne og fullstendig dyppet i en deig. Stek i dypfrokosten til appetittskorpen vises.