Syltetøy drikke er bra og dårlig

Mange mennesker er kjent med denne beskjedne blå blomst, som vokser langs veiene, åsene og skogskantene. Han er den første som avslører kurven av blomstringene hans, og innbyder solens stråler, kanskje en av de mest populære navnene på cikorie er "solgress".

Denne planten er kjent for menneskeheten i lang tid: dens salatsort - endiv, ble fortært som mat i det gamle Roma. I Russland, fra 1800-tallet, ble en annen art vokst - cikorie vanlig, hvis røtter ble brukt som tilsetning til naturlig kaffe, eller som erstatning for sistnevnte. I dag er det mange forskjellige kaffedrikker laget på grunnlag av denne planten.

Er det nyttig å drikke cikorie?

Det antas at drikke fra cikorie er et sunt alternativ til kaffe og te. Det er for det første mangel på koffein, hvis skade for personer med hjerte-og karsykdommer er velkjent. For det andre har cikorieer antiinflammatoriske, koleretiske og beroligende effekter. I tillegg til roten av denne planten inneholder opptil 70% av inulin - et polysakkarid, som er et godt næringsmedium for gunstig intestinal mikroflora, og gir en søt smak av en drink. I menneskekroppen bryter inulin ned i fruktose, så dette polysakkaridet, i motsetning til stivelse, er en absolutt trygg kilde til karbohydrater for personer med diabetes. I tillegg har drikkevarer basert på cikoriarødder, hypoglykemiske egenskaper, og anbefales til bruk ved behandling av milde former for type 2 diabetes.

I svangerskapet er cikorie også nyttig: det vil bidra til å bekjempe halsbrann, og er mye mindre skadelig enn medisiner av en lignende handling.

Men de nyttige egenskapene til cikorie i ferd med å miste vekt - et ganske kontroversielt problem. Selvfølgelig, takket være den søte smaken, kan syltetøy drikke redusere mengden sukker som mange legger i te eller kaffe, i tillegg kan disse drikkene redusere blodsukkernivået. Dette gjør at de kan brukes til forebygging av diabetes, hvor risikoen er direkte proporsjonal med antall ekstra pounds, og en lett vanndrivende effekt vil bidra til å fjerne overflødig væske fra kroppen. Imidlertid, sammen med de ovennevnte nyttige kvaliteter, har cikoriaroten muligheten til å vekke appetitt , og påvirker ikke i alle fall hastigheten på "brennende" fete "bestandene". Så cikoria er best sett Som et biologisk aktivt additiv til mat, som gjør at du kan forbedre ditt velvære, og ikke som et middel til å gå ned i vekt.

Sammen med den nyttige, har cikorie også noen skadelige egenskaper og kontraindikasjoner, som er svært få. Så roten av cikorie er kontraindisert: