Hvis du ikke er likegyldig med sjømat og som pasta, vil spaghetti med reker uten tvil komme til din smak. Bruk en kombinasjon av produkter, og supplere den med en rekke sauser, hver gang du kan nyte et nytt, originalt måltid.
Hvordan lage spaghetti med reker?
Spaghetti med reker er en enkel oppskrift, men krever overholdelse av visse regler som er avgjørende for å oppnå de ønskede smaksegenskapene til en godbit.
- Pasta kokes tilberedt i et stort volum saltet vann med tilsetning av vegetabilsk olje, og deretter helles i en kolander og får lov til å drenere.
- Tiden for varmebehandling av reker bestemmes ut fra hvilken form sjømaten brukes til å dekorere parabolen: fersk, frossen eller allerede kokt.
- Før servering blir reker med spaghetti oppvarmet sammen med sausen for gjensidig smakutveksling og bløting.
Saus med reker til spaghetti - oppskrift
Saus med reker til spaghetti blir ofte tilberedt på en kremaktig, sur eller tomatbasis. I så fall blir sausen laget av friske tomater, som må kuttes først i midten, skylles med kokende vann, etterfulgt av isvann, deretter slippe av skinn og kutt i små terninger.
ingredienser:
- Spaghetti - 300 g;
- reker frisk - 500 g;
- tomater - 500 g;
- hvitløk - 7 tenner;
- basilikum - 7-8 grener;
- en pod av chili - 1 stk.
- kalk - 2 stk;
- olivenolje - 70 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok spaghetti.
- Reker er rengjort, blandet med skiver med chili og tre hvitløkstenner, krydret med limejuice og igjen i en time.
- Trekk ut skalldyrene fra marinade og brune i 3 minutter.
- Stek hvitløk i olje, legg til tomater, krydder, basilikum og småkoke i 5-7 minutter.
- Kombiner spaghetti med reker og saus, varme opp.
Spaghetti med reker i kremet saus - oppskrift
Hvis du har mulighet til å kjøpe de nødvendige ingrediensene til oppskriften under, må du bruke den og lage spaghetti med kongelige reker i en kremet saus. Denne deilige og overraskende velsmakende parabolen vil ikke forlate deg likegyldig og bli en av de mest ærverdige og elskede.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- reker royal - 1 kg;
- krem - 300 ml;
- hvitvin - 100 ml;
- hvitløk - 4 tenner;
- ost fusjonert - 100 g;
- Parmesan - ½ kopp;
- olivenolje - 50 ml;
- salt, pepper, sukker.
forberedelse
- Stek i hvitløkolje, legg reker, stek, dryss med sukker, hell vinen.
- Etter ytterligere 5 minutter, tilsett ost og krem, krydre til smak og varme i 10 minutter.
- Legg tilberedt pasta, parmesan og varm spaghetti med kongegryn i 2 minutter.
Spaghetti med reker i tomatsaus - oppskrift
Spaghetti med reker kan tilberedes i tomatpurésaus . Parabolen vil vise seg bedre hvis jeg legger til en fersk tomat på potetmos. Om ønsket kan sammensetningen av maten bli utvidet ved å legge hakkede bulgarske pepper eller andre grønnsaker til sausen, stek dem før de er ferdige.
ingredienser:
- Spaghetti - 300 g;
- reker - 600 g;
- tomatpuré - 100 g;
- mel - 1 ss. skje;
- kokende vann - 1 glass;
- hvitløk - 3 tenner;
- sjalott - 2 stk;
- greenery - 0.5 beam;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- salt, pepper, krydder, parmesan, pinjekjerner.
forberedelse
- Hvitløk og reker er brune, fjernet til en tallerken.
- Stek i samme smør skalot, legg mel, lim, hell kokende vann, krydre med saus, kaste greener.
- Kok spaghetti, spred i en beholder med saus sammen med muslingene.
- Varm spaghetti med reker i tomatsaus og umiddelbart servert, bestrøket med parmesan og nøtter.
Spaghetti med reker i kremaktig hvitløksaus
Gjør enkelt og raskt tilberedte reker med spaghetti i henhold til følgende oppskrift. For å realisere ideen er det mulig å ta begge ferdige, rensede frosne mollusker og friske i et skall, rengjør dem før bruk og øk varmebehandlingstiden med 5-10 minutter, avhengig av individets størrelse.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- reker frisk - 600 g;
- krem - 300 ml;
- hvitløk - 4 tenner;
- løk - 100 g;
- Smør - 40 g;
- salt, pepper, persille eller basilikum.
forberedelse
- Løk er stekt løk og hvitløk, legg til reker, brun.
- Hell i krem, sesong, legg kokt spaghetti, grønn og varme opp et minutt.
Spaghetti med reker og kirsebærtomater
Spesielt spektakulær i utseende og utrolig velsmakende er spaghetti med reker og kirsebærtomater. Miniatyrtomater gir den kulinariske sammensetningen en unik sjarm og eleganse, og bladene i fersk basilikum er perfekt for å smake på alle komponenter. På bare 30 minutter kan du lage 4 porsjoner delikatesser.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- reker - 800 g;
- kirsebærtomater - 20 stk.
- tomatsaus - 200 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- basilikum - 0,5 blyant;
- vin hvit tørr - 150 ml;
- sitron - 1 stk;
- olivenolje - 70 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok, lim inn, flett sammen.
- Stek i hvitløksmørret, legg den skrællede reke, brun i 2 minutter.
- Hell vinen, fordamp.
- Legg til tomatsausen, krydret massen til smak, legg den halve kirsebæren, varm i et minutt, og kombiner med varm pasta.
- Dryss spaghetti med kirsebær og reker med olivenolje og sitronsaft, dryss med basilikumblad.
Spaghetti med reker og spinat
Spaghetti med reker, en enkel oppskrift som du vil lære videre, er laget med tilsetning av brokkoli og spinat, som ikke bare gir parabolen en spesiell smak, men gjør det også mer nyttig og næringsrik. Fra den angitte mengden produkter i 30 minutter er det mulig å utstede en tallerken som skal mate fire ønsker.
ingredienser:
- Spaghetti - 300 g;
- reker - 500 g;
- spinatblader - 100 g;
- brokkoli - 150 g;
- hvitløk - 4 tenner;
- rødløk - 40 g;
- krem - 200 ml;
- olivenolje - 50 ml;
- salt, pepper, parmesan.
forberedelse
- Stek løk og hvitløk, legg til brokkoli og reker, stek i et par minutter.
- Legg spinatbladene i bollen, hell i krem, kast parmesan og krydret sausen.
- Kombiner innholdet av gryten og kokt spaghetti, varmt i et minutt.
Spaghetti med kokte reker og ost
Forbereder spaghetti med kokte reker som ikke er stekt, du kan nyte ikke bare krydret saus, men også å føle skjønnheten i den naturlige, uforanderlige smaken av skalldyr, som legges til maten før servering. 4 porsjoner av maten vil være klare på tretti minutter.
ingredienser:
- Spaghetti - 300 g;
- reker - 500 g;
- mel - 30 g;
- smør - 50 g;
- oregano, basilikum, oregano (blanding) - 1 ss. skje;
- hvitvin - 100 ml;
- ost fusjonert - 100 g;
- krem - 300 ml;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok spaghetti og reker, avløp, avløp.
- Pass melet på oljen, hell vinen, gi alkoholen til å fordampe, injiser krem, krysse, varme opp til å koke, tilsett osten, la smelte.
- Kombiner alle forberedte ingredienser, varme spaghetti med reker og ost i en saus i et minutt.
Spaghetti med reker og søte erter - oppskrift
En annen variant av favorittretten, som legges til søte grønne erter og paprika. Grønnsaker oppfrisk smaken av maten, gi den juiciness og ekstraordinær sjarm. Takket være dem, viser sammensetningen ikke bare velsmakende, men også veldig appetittvekkende og lyst. Utformingen av 4 porsjoner vil ta 30 minutter.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- reker - 500 g;
- grønne erter - 200 g;
- Bulgarsk rød pepper - 1 stk.
- hvitløk - 2 tenner;
- basilikum - ½ blyant;
- sitron - ½ stk.
- olivenolje - 50 ml;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper.
forberedelse
- Kok spaghetti.
- Stek hvitløk i olje, legg til reker, erter og pepper, stek 3-5 minutter.
- Legg pastaen, dryss opp parabolen med sitronsaft, legg til surkrem, basilikum, smake til smak.
- Varm spaghetti med reker og grønnsaker i et par minutter og server.
Spaghetti med reker med pesto saus
Den mest balansert i smak og ernæringsmessige egenskaper er spaghetti med pesto og reker. Saus kan gjøres med egen hånd fra basilikum, parmesan, hvitløk, pinjekjerner og olivenolje, slip ingrediensene i en blender eller ved å bruke det ferdige produktet ved å kjøpe det i butikken.
ingredienser:
- Spaghetti - 400 g;
- reker - 600 g;
- saus pesto - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 tenner;
- salt, pepper, urter.
forberedelse
- Stek hvitløk med reker, legg til pesto og kokt pasta.
- Varm opp ingrediensene i et minutt og server.