Mange har hørt om en slik uvanlig rotkultur som Jerusalem artisjokk (bakken pære), som kom til oss fra Nord-Amerika. Det kan lett erstatte den vanlige potet - og etter alt er smaken ganske høy, og viktigst er sammensetningen veldig nyttig for menneskekroppen.
Hva er nyttig for Jerusalem artisjokk?
Bruken av jordskjell i Jerusalem påvirker et bredt spekter av områder, men vi vil bare vurdere de som på en eller annen måte kan bidra til å skaffe seg harmoni:
- Jerusalem artisjokk er rik på fiber, fra mangel som nå nesten alle sammen lider. Velger hvitt brød og hvit ris, instant cereal flakes, vi gjør et valg til fordel for produkter som er helt uten fiber, og vi får det i skarpe mengder fra grønnsaker og frukt. Fiber av Jerusalem artisjokk stimulerer arbeidet i mage-tarmkanalen og fjerner akkumulerte toksiner fra kroppen;
- Jerusalem artisjokk kan binde vann, takket være det er i stand til å svulme inne i fordøyelsessystemet og i lang tid skape en følelse av mykhet, noe som reduserer det totale kaloriinnholdet i mat spist per dag;
- Jerusalem artisjokk kan binde fett og lar dem bli fjernet fra kroppen uten behandling og opphopning av overflødig energi i form av fettavsetninger;
- takket være forbedret karbohydrat og fettmetabolismen, gjør roten til jordskjell i Jerusalem deg å miste vekt raskere og mer effektivt;
- Med vanlig bruk av slike planter som Jerusalem artisjokk, er det mulig å regulere blodtrykket - for å senke det. For å gjøre dette kan du også bruke Jerusalem artichoke decoction;
- regelmessig bruk av denne rotbeskyttelsen beskytter mot eksacerbasjoner av sykdommer som pankreatitt og cholecystitis, og påvirker generelt helsemessigheten i fordøyelseskanalen. I deres behandling brukes ofte jordisk artisjokk.
Det er lett å gjette at Jerusalem artisjokk for vekttap kan være til stor hjelp. Men selv med alt dette, bør du ikke forvente at denne roten vil takle din vekt på et tidspunkt når du spiser buttery brød med smør for natten. Bare i kombinasjon med riktig ernæring vil det gi gode resultater.
Kontraindikasjoner for bruk av jordskjell i Jerusalem
Dette produktet har bare to kontraindikasjoner, hvorfor nesten alle kan spise det. Den første kontraindikasjonen, som enhver produkt - individuell intoleranse, og den andre - økt dannelse av gasser, på grunn av hva dette produktet ikke anbefales for personer som lider av økt flatulens.
Kaloriinnhold av artisjokk
Kaloriinnholdet i denne rotkulturen er 61 kalorier per 100 gram. Hvis du erstatter dem med store garnishes og legger det til salater, vil du raskt legge merke til endringer på figuren. Selvfølgelig er det mest nyttig i sin friske form.
Topinambour: matlaging oppskrifter
Vurder muligheter for å forberede Jerusalem artisjokk. Generelt, for å redusere vekten, er det best å rengjøre det og spise det friskt, for eksempel, smuldre i en grønnsakssalat.
Hvis du vil bruke det i matlagingen, vet du: det gir seg et bredt utvalg av preparater - det kan bli slukket, stekt, kokt i vann eller i melk, dampet og til og med omgjort til tørket Jerusalem artisjokk. Her er noen enkle salatoppskrifter som kan erstatte din vanlige middag, for å hjelpe kroppen raskt å kvitte seg med ekstra pounds:
- Gni på en stor revet Jerusalem artisjokk og agurk, kutte tomat og grønn løk. Ses med olivenolje.
- Gni på en stor revet Jerusalem artisjokk, eple, gulrøtter, legg til en håndfull hakkede nøtter, krydret med smør og sitronsaft.
- Klipp knollen til jordisk artisjokk med skiver, bland med skjæret eple, pære, banan. Ses med hvit usøtet yoghurt.
Ved å bruke slike enkle oppskrifter, vil du se at Jerusalem artisjokk er en veldig næringsrik knoller og lar deg få nok salat med den.