En universal snack, som kan serveres på ferie eller ta med deg til jobb - en rulle med smeltet ost . Variasjoner av denne oppskriften er store, men det du velger, vil du alltid komme til målet. Hvordan forberede vi et stykke behandlet ost, forteller vi videre.
Eggrull med smeltet ost
Til fremstilling av eggruller er det et spesielt "eggpapir", som ofte selges i butikker med asiatisk mat. Slike papirer ligner tett lavash, men det er et lag med ujevn deig. Hvis slikt papir ikke var tilgjengelig for salg, vil vi fortelle deg hvordan du gjør det hjemme, men hvis du vil forkorte koketiden, gjør du en enkel omelettrull med smeltet ost.
ingredienser:
For papir:
- egg - 1 stk;
- isvann - 3/4;
- salt - 1/4 ts.
- mel - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeen.
For ruller:
- kokt kylling kjøtt - 200 g;
- sausgrilling - 1/2 st.
- bearbeidet ost - 170 g;
- ungkål - 100 g;
- rødkål - 100 g;
- gulrøtter - 100 g.
forberedelse
Egget er slått med salt og vann, vi legger til mel til det og fra den resulterende flytende blandingen forbereder vi noen slags pannekaker: Vi steker stekepannen med olje og stek pannekaker på begge sider til rouge.
Begge typer kål og gulrøtter strykes på den minste makuleringen. Kokt kylling er sortert i fibre og blandet med grillsås. På arket av eggpapir legger vi begge typer fylling og vi fullfører parabolen med et stykke kremost. Vi pakker rullen med en konvolutt og steker den i vegetabilsk olje til en gylden farge på begge sider.
Krabbe rulle med smeltet ost
ingredienser:
- hermetisert krabbekjøtt - 200 g;
- bearbeidet ost - 100 g;
- majones - 1/4;
- grønn løk - 2-3 fjær;
- salt, pepper - å smake;
- puff bakverk - 1 pakking.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Krabbe kjøtt grind og bland med smeltet ost, tilsett blandingen majones, salt og pepper etter smak, samt hakkede grønnløk.
Puff bakverk på et støvt melbord. Tynne degstrimler er delt inn i firkanter, i midten av hver slik firkant legger vi en del av krabbefylling og vikler rullen med en konvolutt, eller vi lapper kantene.
Vi bake ruller i henhold til instruksjonene på pakken med testen. Du kan servere denne parabolen både i kald og varm.
Kyllingrull med smeltet ost
I motsetning til tidligere oppskrifter, er dette en fullverdig varm tallerken. Kylling i sprø breading, fylt med smeltet ost, hva kan være mer deilig?
ingredienser:
- bearbeidet ost - 225 g;
- revet hard ost - 1 vare;
- bacon - 2-3 striper;
- egg - 2 stk;
- melk - 2 ss. skjeer;
- brødbrød - 3/4;
- mel - et halvt århundre;
- kyllingfilet - 500 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- salt, pepper.
forberedelse
Bulgarsk pepper er punktert med en kniv og bakt over en gassbrenner eller kokeplate, til alle skinnene blir svarte, hvorpå det forblir å sette i en plastpose i et par minutter,
Ferdige paprika finhakket og blandet med smeltet og hard ost, samt med biter av bacon.
Pisk egg med melk, tilsett salt og pepper. Vi legger det tørkede brødet til en flat tallerken. Varm opp ovnen til 190 grader, og smør bakeplaten med olje.
Kyllingfilet slår forsiktig av og legges i midten av ostemassen. Brett kjøttet i en rulle og fest det med en tannpirke. Vi dypper rullen inn i egg-melkblandingen, og ruller deretter inn i breadcrumb. Legg rullene på et tilberedt bakeplate og legg i ovnen. Etter 22-25 minutter vil rullene være klare. Server dem varm med en favoritt saus og en lett salat.