Bokhvete grøt med biff er tilberedt enkelt, men disse klassikerne av matlaging vil aldri bli lei, fordi måtene å lage bokhvete grøt med kjøtt er enkle.
Oppskrift på bokhvete med biff i potter
Denne oppskriften kalles også bokhvete på en kjøpmanns måte med biff. Hvorfor på en kjøpmann måte? Fordi det har en rik smak til tross for et sett med enkle og ingredienser. Det er takket være en slik kombinasjon at en slik tallerken vil smake til og med for de som ikke bruker bokhvete i prinsippet.
ingredienser:
- biff (pulp) - 500 g;
- biff bouillon - 500 ml;
- bokhvete groats - 1 1/2 st.;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
I stekepannen helle vegetabilsk olje og stek på den finhakket løk og revet gulrøtter. Så snart løkene blir gjennomsiktige, legg til biffen kuttet i terninger og stek det til det griper, deretter overfør passasjerene sammen med kjøttet til platen.
Bokhvete groats vaskes og skylles. På bunnen av hver gryte legger vi først kjøttet med grønnsaker, og heller deretter rumpen. Fyll innholdet i hver gryte med biffsuppe , og dekk deretter dekk med potet og legg i ovnen ved 160 grader. Oksekjøtt stewed med bokhvete i ovnen vil være klar etter 1-1.5 timer, avhengig av hvor mye sprø grøt du foretrekker. Vi insisterer den forberedte parabolen i 15-20 minutter før servering og serverer den til bordet, bestrøket med urter.
Beef goulash med bokhvete
Hvis du allerede har ferdigkokt bokhvete, så kan du forberede deg til en hjertelig og delikat biff goulash med en duftende saus.
ingredienser:
- biff - 500 g;
- Tomater i egen juice - 400 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- vegetabilsk olje;
- biff bouillon - 1 vare;
- løvblad - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
I en brazier oppvarmer vi vegetabilsk olje, og i første omgang friterer vi på løkene skiver tynne ringer og revet gulrøtter. Når løket er klart, legg det hakkede hvitløk og biffstykker til pannen.
Kjøttet skal bli gyldent på alle sider, og først etter at tomater i egen juice brukes, og tomatpasta fortynnet i kjøttboks. Legg laurbæren på brazier, tilsett salt og pepper, og kok deretter kjøttet på en liten brann i 1,5-2 timer, eller til kjøttet er ømt.