Enhver fan av hjemmelaget pizza har allerede sikkert en favorittoppskrift, men vi bestemte oss for å supplere ditt sortiment med originale pizzaoppskrifter hjemme i ovnen.
Hvordan lage en pizza hjemme raskt - en oppskrift i ovnen
Om sommeren bør du ikke gå glipp av muligheten til å bruke sortimentet av grønnsaker til det maksimale. Derfor bestemte vi oss for å inkludere fersk courgette i fyllingen av pizzaen vår, og den klassiske tomatsausen ble erstattet med myk geitostblanding blandet med sitronsaft.
ingredienser:
- base for pizza - 1 stk.
- hvitløk - 3 tenner;
- mozzarella - 165 g;
- sitron - ½ stk.
- geitost - 115 g;
- courgette - 1 stk;
- grønne løk - 3 fjær.
forberedelse
Du kan bruke den ferdige halvfabrikaten pizza base eller forberede deigen fra bunnen av.
Klargjør basen for pizzaen ved å strekke den med hendene på en plate med en diameter som tilsvarer bakervaren. Bland den myke geitosten med sitronsaft og hakket hvitløk, og fordel deretter den resulterende blandingen over kakens overflate. Øverst tynt kucchini, stryk all mozzarella og send den bakte på 250 grader i 10-11 minutter.
Tilbereder pizza hjemme i ovnen - en enkel oppskrift
En universell oppskrift på en pizza deig, luften topp og crunchy nederst, er drømmen om noen pizza elsker. Vi deler denne oppskriften med deg. Og selv om sammensetningen sin absolutt ikke vil bli kalt klassisk, er resultatet utover ros.
ingredienser:
For testen:
- melk - 215 ml;
- fersk gjær - 75 g;
- egg - 2 stk;
- mel - 805 g;
- bakepulver - 5 g;
- yoghurt - 345 g.
Til fylling:
- revet ost - 195 g;
- pepperoni - 10 sirkler;
- en håndfull oliven;
- tomatsaus - 215 ml.
forberedelse
Før du lager en pizza hjemme i ovnen, varme opp melken og fortynn den med frisk gjær. Når sistnevnte er aktivert, legg de resterende ingrediensene til gjærblandingen og bland den myke deigen. Du kan begynne å jobbe med testen med en gang, dele den i porsjoner av ønsket størrelse, rulle den ut og legge den på et bakeplate. La kaken stå i varmen i 15 minutter før baking, og dekk alt med et lag saus, revet ost, pepperoni og oliven. La bake ved 175 grader 20 minutter.
Hvordan lage en Chicago Pizza-pizza i ovnen?
Til forskjell fra deres italienske kolleger er Chicago pizza forberedt på en deig med tilsetning av mais mel, som er lagt ut i dyp form for baking eller i en panne og fylt med en overflod av saus og fyllinger. Det viser seg en slags pizza-kake - veldig tilfredsstillende og utrolig appetittvekkende.
ingredienser:
For grunnlaget:
- hvetemel - 410 g;
- mais mel - 55 g;
- tørr gjær - 10 g;
- vann - 295 ml;
- Smør - 65 ml.
Til fylling:
- tomatsaus - 430 ml;
- revet ost - 445 g;
- Italienske pølser - 420 g;
- revet parmesan - 55 g.
forberedelse
Før du bager en pizza hjemme i ovnen, gjør deigen.
Rull ut kaken og legg den i en bakervarer med høyperler, smurt med olje og strø med mais mel. Stryk halvparten av osten på bunnen, hell deretter sausen og dryss alt med stekte og smuldrede italienske pølser. Hell ut den gjenværende osten og la den bake i 20 minutter ved 230 grader.