Sorcerers fra poteter med hakket kjøtt - originale oppskrifter av en deilig hviterussisk tallerken

Sorcerers fra poteter med hakket kjøtt - en tallerken med hviterussisk mat, i hovedsak ingenting annet enn draniki med fylling . Mange vil finne at prosessen med å lage produkter er for komplisert, men faktisk er det ikke noe komplisert i det, og når du har tilberedt en godbit, vil du ønske å skjemme bort deg selv igjen og igjen.

Slik lagker du potettrollere med hakket kjøtt?

For å forberede de riktige veiviserne med utfylling, må du vite noen grunnleggende regler, hvis overholdelse vil tillate deg å nyte den sanne smaken av den hviterussiske delikatessen:

  1. For potetbunnen brukes røde knollere som rengjøres, slipes, forsiktig skrues ut med gasbind og la væsken løsne seg.
  2. Saften er drenert, og den faste stivelsen blandes i pomace.
  3. Avhengig av formelen, kan mel og egg legges til potetdeigen .
  4. Å fylle hakket kjøtt blandet med løk, salt, pepper.
  5. Gjøre ut trollmenn fra poteter med forkjøtt, fra en del av bunnen gjør en kake, fyll den med fylling, lukk kantene. Hvis potetmassen blir væsken, blir produktene dannet på samme måte som pannekaker, legger påfylling mellom to deler av "deig".
  6. Billets er stekt fra to sider i en panne, bakt i en ovn eller multivark, og om nødvendig stikket ut.

Stekte trollmenn med hakket kjøtt

Ofte blir sorcerere fra poteter tilberedt med hakket kjøtt i en panne. I en slik ytelse kombineres den delikate smaken av produktene inni og en rød, sprø skorpe på utsiden. I utgangspunktet stekes billetsene i sterk varme fra begge sider, hvoretter brannen blir redusert og presset til klar, periodisk vende om. Etter 45 minutter vil 6-8 porsjoner være klare.

ingredienser:

forberedelse

  1. Forbered potetbunnen, hogg knollene og bli kvitt fuktighet.
  2. Hakkede fylt med løk, krydder, blandet.
  3. Stek potettrollere med hakket kjøtt i en oppvarmet stekepanne med smør.

Sorcerers med kyllinghakket kjøtt

Denne oppskriften av trollmenn med hakket kjøtt vil tillate deg å få en lettere tallerken ved å bruke kyllingfileter for å lage en fylling. Prøv å dekorere produkter på en slik måte, og du vil bli hyggelig overrasket over de gode smaksegenskapene til maten. Hele prosessen med opprettelsen tar ikke mer enn en time, og på bordet vil være forberedt på 6-8 personer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Grind poteter, tilsett salt, klem av fuktighet og bland med egg og mel.
  2. Chopfileter med løk, salt, pepper, smak humle-suneli.
  3. Dekorer produktet på samme måte som fritters, legg den i den oppvarmede oljen litt etter litt "deig", på den fylling og dekker den andre delen av potetmassen.
  4. Stek trollkaker fra poteter med kylling forkjølt i moderat varme under lokket.

Sorcerers med kål og hakket kjøtt

Å innse oppskriften av trollmenn med hakket kjøtt og kål, kan du nyte den saftige og originale smaken av favorittretten din. Kål kutt pre-stekt med løk og gulrøtter, deretter blandet med hakkede kjøtt, krydder etter smak. Etter å ha gitt en time, vil du kunne mate nok hviterussisk mat til seks personer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Potetene er malt, plassert i gasbind under pressen i 30 minutter.
  2. I mellomtiden forberede fyllingen.
  3. Dekorer produktet på en tradisjonell måte og stek til tilberedt på en stille brann under lokket.

Sorcerers fra potetmos med hakket kjøtt

Hvis det ikke er noe ønske om å fla med å gni rå knoller og deretter bearbeide den resulterende massen, forbereder du trollmenn fra potetmos med hakket kjøtt. I denne versjonen er basen laget av kokte poteter , som fortsatt kastes med tolled hot. Ved å bruke dette, for fylling allerede stekt kjøttkjøtt, kan du merkbart redusere tiden for stekeprodukter ved ganske enkelt å smelte dem på høy varme.

ingredienser:

forberedelse

  1. Poteter blir renset, kokt, omdannet til potetmos, avkjølt.
  2. Tilsett egg og mel til massen.
  3. Stek kjøttet med løk, krydder med salt og pepper.
  4. Den er laget av basen og stekeparken i form av paier.
  5. Trollmennene fra poteter er malt med hakket kjøtt på begge sider og servert med ost.

Lazy trollmenn med hakket kjøtt

Forberedelsen av trollmenn med hakket kjøtt kan forenkles betraktelig ved å dekorere produktene i lat versjon. I dette tilfellet blandes alle ingrediensene sammen og fra de mottatte massestegte produktene av typen pannekaker. Bare 20 minutter for å forberede grunnleggende og så mye for varmebehandling, og på bordet ditt vil det være en tallerken for 4 personer.

ingredienser:

forberedelse

  1. Grind de skrelle potetene på en fin rist, hell sjetongene, etter 10 minutter klemme saften.
  2. Tilsett kjøtt, hvitløk, egg, mel, salt, pepper til kjøttet.
  3. Stek gratulerer med løk fra poteter med forkjøtt i stekepanne i olje som pannekaker.

Potettrollere med hakket kjøtt i ovnen

Deretter lærer du deg å forberede trollmenn med hakket kjøtt i ovnen. De tilberedte emner blir stekt litt på høy varme, og deretter brakt i klar rømme saus i ovnen. Risikoen for at produktene forblir rå, minimeres, og de er overraskende deilig, saftig og duftende.

ingredienser:

forberedelse

  1. Realisere oppskriften av trollmenn med hakket kjøtt i ovnen, forcemeat bland med løk, krydder etter smak.
  2. Potetene blir renset, slipt, presset ut saften, forsvunnet, og stivelsen blandes sammen med en annen løk og en skje med rømme i klemmen.
  3. De forbereder blankene, ruller dem i mel, brenner dem i olje, sprer dem i en form.
  4. Fyll med en smaksatt blanding av vann og rømme og kok i 180 grader 50 minutter.

Sorcerers fra poteter med hakket kjøtt i en multivark

Oppskriftstrollere fra poteter og hakket kjøtt kan realiseres ved hjelp av en multi-cook-enhet. Med denne utformingen blir billetsene stekt og stekt i en soppsauce med rømme i skålen på apparatet. Et minimum av skitne retter, ingen fettfett på ovnen og rundt, de gode smakegenskapene til den tilberedte parabolen er de viktigste fordelene med oppskriften.

ingredienser:

forberedelse

  1. Knust og presset potetblanding blandes med egg og mel og hakket kjøtt med løk.
  2. Billets er laget og brunet på Baking.
  3. Tilsett sopp, rømme, krydder og kok på "Quenching" i 30 minutter.