Vi presenterer en veldig original og smakfull soppsalat under en vegetabilsk jakke. Parabolen viser seg å være delikat og raffinert.
Oppskrift på salat "Sopp under en pels"
ingredienser:
- saltet sopp - 300 g;
- gulrøtter - 3 stykker;
- pære - 3 stykker;
- skinke - 300 g;
- ost - 300 g;
- poteter - 4 stk.
- egg - 4 stykker;
- majones - 400 ml.
forberedelse
Potetene vaskes, kokes i saltet vann, avkjøles, rengjøres og gniddes på et rivejern. Løkfilet, pass til gyllen skorpe, legg gulrøtter skiver med halm og stek til det er mykt.
Vi hakker skinken i små rektangler, og osten tre på et rifler. Egg kokes hardt kokt og også tre på et rifler. Legg potetene i et jevnt lag i en salatskål, smør det med majones, dekk med salt sopp , legg løk med gulrøtter, vann majones. Deretter følger et lag med skinke, dryss med ost og egg. La den tilberedte parabolen bryte ved romtemperatur.
Marinerte sopp under en pels
ingredienser:
- poteter - 2 stykker;
- røkt kyllingbryst - 200 g;
- majones - 200 ml;
- syltet sopp sopp - 100 g;
- pølse røkt ost - 150 g;
- syltet sopp sopp - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- majones.
forberedelse
På forhånd, kok egg, poteter og gulrøtter. Kyllingbryst blir behandlet fra bein og hud, kuttet i terninger over fibrene. Løk er revet litt, men vi fjerner pølsestokken fra de røyke skinnene og gni den på en fin rist. Poteter, gulrøtter og egg slipes på et stort riper, eller kuttes i terninger.
Etter at alle ingrediensene er tilberedt, begynn å samle salaten: Først legg ut syltet sopp, deretter - løk og smør alt sammen med majones. Det neste laget er poteter, deretter kyllingbryst, igjen majones, så sprer vi gulrøtter, egg, majones og dryss alt med pølseost.
Silden under pelsjakken med sopp
ingredienser:
- Sildfilé - 2 stk.
- poteter - 2 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 3 stykker;
- pære - 1 stk;
- mushroom - 300 g;
- majones.
forberedelse
Poteter og gulrøtter blir kokt til klare i en uniform, avkjølt og rengjort. Hørfiskfilé kuttet i små stykker. Løk er rengjort og finskåret sammen med mushrooms. Eggene koker hardt, rent og gni separat med poteter på et rist. Legg nå ut alle lagene: poteter, et lag sild, egg, stek løk med sopp og revet gulrøtter. Alle lagene er smurt med majones, vi dekorerer salatgrøntene og i noen timer fjerner vi pelsjakken med sopp i kjøleskapet.