Sildsalat hjemme

Det er klart at den mest delikate silden i krydret salting er tilberedt med egne hender. Så du kan kontrollere tiden for å holde fisken i marinade og holde den så myk som mulig, i tillegg velge de nødvendige krydderene på egen hånd og ha muligheten til å kombinere dem vilkårlig, skape unik smak. Ulike måter å lage sild krydret salting hjemme lese videre.

Oppskrift på sild krydret salting hjemme

ingredienser:

forberedelse

Start med å lage marinade selv. I vannet fortynne eddik og sett pepper, enebær, sennepsfrø, koriander og laurbær. Når væsken koke, oppløs sukkeret og hell i sitronsaften. Sett fisken i et glass, emalje eller plastbeholder, sammen med grønnsaker og urter. Hell alt sammen med kjølt marinade, uten å ekstrahere krydder fra den. Lukk sildbeholderen tett og sett i kjøleskapet i opptil fire dager, men hvis du raskt skal tilberede en sildsalat hjemme, klipp fisken i stykker og ta en prøve innen 24 timer.

Sildsalat - oppskrift

ingredienser:

forberedelse

Før du lager en sild med krydret salting, plukk filètene separat, og dekker hver av de skalte halvdelene med et lag salt. La i ca en time, og deretter skal saltkaken. Kok marinaden fra en blanding av eddik med salt, løk, sukker og krydder. Klar marinade kjølig og dekk dem med fisk, spred den på glassglass. La silden være kjølig i 3-4 dager.

Hvordan lage sildsalat?

ingredienser:

forberedelse

Brine for sild krydret salting er tilberedt fra en blanding av krydder, eddik, vann og salt med sukker. Den kokte saltoppløsningen avkjøles og helles i sildstykker. Beholderen med fisken er igjen for en dag, og så er den forsøkt.