Nedenfor deler vi de mest interessante oppskrifter for bakt tomater i ovnen, blant annet alle kan finne sin favoritt.
Tomater bakt i ovnen med ost
Tomater og ost er en ideell union, hvis styrke er bekreftet av en hel masse klassiske italienske retter. Variasjonen av parabolen vil være ekstremt enkel og minimalistisk.
ingredienser:
- tomater - 4 stk;
- revet parmesan - 65 g;
- Tørket oregano - 1 teskje;
- olivenolje - 35 ml.
forberedelse
Del tomatene i tykke sirkler (i størrelsesorden et par centimeter i tykkelse) og legg dem på et overbygd bakeplate. Drys tomater med salt med pepper, revet parmesan (eller annen krydret ost) og oregano. Drys tomater med olivenolje og send til en forvarmet ovn i opptil 220 grader i 15 minutter.
Tomater fylt med hakket kjøtt, bakt i ovnen
I analogi med paprika kan tomater fylles med et utvalg av hakket kjøtt fra biff eller fjærfe. I oppskriften vil vi fokusere på den sistnevnte versjonen.
ingredienser:
- tomater - 8 stk.
- håndfull brødsmuler;
- hvitløk - 2 tenner;
- for en håndfull grønn persille og basilikum;
- klype av tørket timian;
- kyllingkjøtt kjøtt - 380 g;
- revet parmesan - 35 g.
forberedelse
Ved hjelp av en liten kniv, fjern festeplaten av stammen fra tomatene og kutt ut kjøttet. Et par hvitløksnøkler i en potetmos sammen med en klype salt. Grind greens. Bland kjøttet med urter, timian, parmesan og hvitløkpasta. Tilsett hakket brød til bakken og fyll det med en blanding av hulrom i tomater. Fyllde tomater, bakt i ovnen, kokes i 190 grader i omtrent en halv time.
Hvordan bake tomater med pepper i ovnen?
Grunnlaget for bakte tomater og pepper kan ikke bare bli en velsmakende base for saus, men også en utmerket sideskål, både til kjøtt og fiskeretter. Hvis du bestemmer deg for å lage mat slik en grønnsakgarnering, så la tomatene være helt slik at de holder maksimal sødme og juiciness.
ingredienser:
- kremete tomater - 440 g;
- grener av rosmarin - 2 stk.
- søt pepper - 430 g;
- olivenolje - 35 ml.
forberedelse
Tomater legges hele på et bakeplate med skiver av raffinerte søte pepper. Stryk grønnsakene med olje, salt og legg til dem hele grener av rosmarin for smak. Bake grønnsaker ved 210 grader i en halv time.
Oppskriften på bakte tomater i ovnen
Som vegetarisk versjon av fatet kan du tilberede tomater med vegetabilsk fylling og provençalske urter. Ingredienser inkluderer søte løk, courgette og aubergine, men du kan variere blandingen etter eget skjønn, avhengig av preferanse og sesong.
ingredienser:
- olivenolje - 45 ml;
- løk - 115 g;
- aubergine - 260 g;
- courgette - 320 g;
- hvitløk - 2 tenner;
- timian - 2 grener;
- tomater stor - 4 stk.
- revet hard ost - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
forberedelse
Lag kubene av eggplanter, courgetter og løk sammen til blandingen blir myk. Fra tomater, fjern saftige kjerner med frø, uten å berøre veggene på frukten. Bland grønnsaksblandingen med timian, moset hvitløk og revet myk mozzarellaost. Fyll med en blanding av hulrom i tomater og dryss alt med parmesan. Bake tomater i 20-25 minutter, og tjen deretter umiddelbart, til osten ikke har hatt tid til å fryse og beholdes viskositeten. For en teksturvariasjon, et par minutter før matlagingen slutter, kan overflaten av tomater strø med brødsmuler.