Salat "Furshet" kombinerer et stort utvalg av varianter av kalde appetittvekkere, som kombinerer bekvemmelighet ved bruk av et cocktailparty. Kompakte og komfortable salater er en gave for enhver vertinne som bestemte seg for å arrangere en moderne fest for venner, slektninger eller kolleger. I denne artikkelen samler vi flere oppskrifter for buffelsalat, som gjør det mulig å ta gjerne hver gjest.
Oppskrift på salat "Furshet" med kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 2 stk;
- majones - 200 g;
- kokt pølse - 150 g;
- hermetisert erter - 1 pott;
- fersk agurk - 1 stk;
- fersk tomat - 1 stk.
- syltet sopp - 200 g;
- Koreansk gulrot;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du skal lage en salat til et buffetbord. Kyllingfilet koker i saltet vann og demonterer på fiber. Sopp er knust og blandet med kylling. Vi legger blandingen i et jevnt lag i en salatskål og hell et tykt lag majones. Over toppen av kylling og sopp laget, spredte vi ut alle våre ingredienser: skiver agurk og tomat, pølse, erter og noen koreanske gulrøtter. Ved siden av en salatskål legger du sjetonger eller kjeks. Så når gjestene bestemmer seg for å velge hva som skal ha en matbit, kan alle ta basen av kylling, sopp og majones, og deretter velge favorittgrønnsuppsatsen.
Salat "Cocktail" med bønner og croutoner
ingredienser:
- hermetisert mais - 1 kan (200 g);
- krabbepinner - 300 g;
- fersk agurk - 2 stk.
- hermetisert bønner - 200 g;
- kjeks - 1 pakke;
- majones - 70 g;
- greener - å smake.
forberedelse
Krabbepinner kuttes i terninger. Med mais og bønner drenerer væsken. På en stor tallerken setter vi alle tilgjengelige ingredienser på lysbildene, hell majones i midten. Ristet grønt kan legges ut i en egen bakke, eller dryss den med en ferdig matrett.
"Cocktail" med kyllingelever på chips
ingredienser:
- kyllingelever - 250 g;
- egg - 3 stykker;
- smør - 2 ss. skjeer;
- krem - 1/2 ss .;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- oliven - håndfull;
- greener - å smake;
- salt, pepper - å smake;
- chips.
forberedelse
Løk kuttes i små terninger, gulrøtter tre på et rivejern. Pass grønnsakene i vegetabilsk olje til det er mykt. I 7-10 minutter til klar, legg kyllingelever til stekepannen. Vi sender leveren med grønnsaker gjennom en kjøttkvern, eller visp med en blender. Vi legger til pate finhakkede kokte egg, litt krem og smør. Pate portionwise vi legger ut på chips, vi pryder oliven og hakket greener.
Egg "Cocktail" i rør
La oss flytte fra de vanlige salatene i kurver og ristet brød og tilberede en matbit i rørene. Og hvis du tror at det blir vanskelig å lage mat slik, har vi det travelt med å skifte mening om følgende oppskrift.
ingredienser:
- egg - 10 stykker;
- grønn stråle - 1 stråle;
- bearbeidet ost - 120 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- røkt kylling skinke - 2 stk.
- majones - 1 pakke;
- puff bakverk - 1 pakke;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Puffdekkene rulles ut og kuttes i striper 2-3 cm, og dekker deigbåndene rundt keglene for rør smurt med olje.
Mens rørene er bakt, kutter vi skinken i fibre og blander det med hakkede kokte egg. Smeltet rå ost kombineres med knust hvitløk og majones, krydret med ostesauskylling med egg og suppliser salaten med hakkede grønne løk. Solim og pepper alle å smake. Vi fyller avkjølte tubules med salat og serverer den til bordet.