Biff hjerte - oppskrifter

Oppskrifter med biff hjerte er ikke bare velsmakende, men også forskjellig i tilgjengelighet og har stor fordel, siden biproduktet selv er rik på protein og jern, og inneholder også lite kolesterol. Siden hjertet siden gamle tider ble brukt til mat av menneskeheten, har mange mennesker mange alternativer for forberedelsen. Vi vil beskrive de mest interessante av dem nedenfor.

Biff hjerte - oppskrift

Biff hjerte kan fungere som en rimelig erstatning for biff i et stort utvalg av oppskrifter. Vi bestemte oss for å legge den til i listen over komponenter av klassisk gresk moussaka .

ingredienser:

forberedelse

Eggplanter, hvis de er bitre, salt og la i en halv time, skyll, tørk og stek alt med papirstriper til blubber.

Løkmal. Renset og vasket hjerte deles i små terninger og la sammen med løk til brikkene er klare. Legg til en sjenerøs klype salt og knust hvitløk.

Legg halvparten av eggplantskiver på bunnen av bakervarmen, spred tomatene over dem, etterfulgt av et lag med forberedt, gjennomvåt, skåret i stykker av hjertet og i finalen den andre halvdelen av eggplantet. Hell alt med din favoritt tomatsaus og send bake ved 165 grader 40 minutter.

Koteletter fra hjertet av biff

Spørsmålet om hva som kan tilberedes fra et biffhjertet, få mennesker tenker på koteletter, men forgjeves. Det knuste hjerte legger tekstur til biff fra biffen, og sistnevnte hjelper koteletter å holde formen.

ingredienser:

forberedelse

Renset biff hjerte vri i kjøttkjøtt sammen med massen. Legg hakket løk og puree fra hvitløkstenner til blandingen. Avslutt kjøttdeig i porsjoner, blind dem med koteletter og sjenerøst sesongen hver utenfor. Grill i ca 10 minutter.

Shish kebab fra hjertet av biff

ingredienser:

forberedelse

Etter å ha renset og skyllet hjertet, demonteres det i terninger og marinerer i en enkel blanding av eddik, pasta fra hvitløk, smør, oregano, bakketoksin og salt. Etter 4-6 timer vil stykkene absorbere marinade og de kan settes på spyd. Stek shishkebabene på kull i 4 minutter.