Vi gjør oppmerksom på en ganske enkel, men samtidig tilfredsstillende, velsmakende og uvanlig salat med fersk kål og kjøtt. Han vil sikkert dekorere bordet ditt og vil gi positive følelser til gjestene.
Salat med kål, kjøtt og grønne erter
ingredienser:
- Pekingkål - 100 g;
- Hermetiserte grønne erter - 100 g;
- ost - 100 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- sitron - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- hakket kjøtt - 200 g;
- fersk dill - 1 gjeng;
- majones - 200 ml;
- grønne løk.
forberedelse
Først la oss gjøre fyllingen. Hvis du ikke er klar, så vri kjøttkvernet og svinekjøttet, legg til litt løk. Vi legger den ferdige fyllingen i en panne, en liten podsalivayem til smak og stek i 10 minutter, omrøring, slik at den ikke brenner. Deretter fjern den fra brannen, la den avkjøle seg, og vi vender oss til forberedelsen av grønnsaker.
Vi rengjør løk, vask det og hakk det fint. Klem sitronsaft inn i sitronsaft og marinade den i ca 20 minutter. Svinekål strimlet i små strimler, krydret med majones og blandet. Bulgarsk pepper er behandlet, vi fjerner frøene og kuttes i tynne strimler. OST tre for en liten griddle.
Når alle ingrediensene er tilberedt, begynn å spre salaten i en dyp beholder i lag eller bare slik. Første lag legger vi kål, deretter hakket kjøtt og grønnsaker. På pepper setter vi syltet løk, vannet med majones, dryss med grønne hermetiske erter og grønne løk. På toppen, dryss opp med revet ost, krydret med majones og bland. Klar salat med Peking-kål og kjøttbiff til å brygge i flere timer, og deretter serveres til bordet.
Salat med kjøtt, kål, gulrøtter og rødbeter
ingredienser:
- svinekjøtt - 200 g;
- rødbeter - 150 g
- hvitkål - 150 g;
- gulrøtter - 150 g;
- majones - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Først la oss forberede kjøttet: klipp det med tynne rist og stek til det er klart. Rødbete er vasket, rengjort og gnidd på et medium rifler. Gulrøtter blir bearbeidet, kutte skallet og grind også på en gjennomsnittsrist. Med kål fjerner vi dårlige blader og smelter det fint. Alle de tilberedte ingrediensene overføres til en bolle eller en gryte, blandet, krydret med hjemmelaget majones eller rømme til smak og grundig blandet igjen. Vi legger ut salaten med kjøtt og friske grønnsaker i en tallerken og serverer den på bordet.