Retter fra kaviar er ikke nødvendigvis dyre. For en ganske beskjeden mengde kan du kjøpe en enkel lodde, karpe og kaviar for å lage en enkel og velsmakende matbit.
Skål med rød kaviar
ingredienser:
- puff gjærdeig - 1 pakke;
- rød kaviar - 1 pott;
- ost "Philadelphia" - 200 g;
- dill;
- sitronsaft - å smake;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Puffdeig skåret i firkanter og satt i oljede former for baking av cupcakes. Vi bake kurver av bladerdegg i henhold til instruksjonene på pakken.
I mellomtiden pisker blanderen osten med hakket dill, salt, pepper og sitronsaft. Vi legger ostemasse i en konditori-sprøyte og nøyaktig legger vi oss i kjølte kurver. På toppen, legg en teskje kaviar.
Kål av kaviarkaviar
ingredienser:
- Borodino brød;
- vegetabilsk olje;
- hvitløk - 2 fedd;
- squash kaviar.
forberedelse
Fra brødet kutt skorpen og stek krummen i vegetabilsk olje på begge sider. Varmt toast vi gni med en klipt hvitløksklove, vi smør med kaviar på toppen.
Dish of Pike Caviar
ingredienser:
- gjedekaviar - 200 g;
- vineddik - 1 teskje;
- løk (knust) - 2 ts.
- vegetabilsk olje - 140 ml.
forberedelse
Bland alle ingrediensene sammen og server en ansjos-snack med hvitbrødskål.
Soufflé fra kaviar av karpe, karpe og lodde
Kaviar er tilberedt for kaviar av karpe, lodde eller annen elvfisk.
ingredienser:
- kaviar - 500 g;
- egg - 2 stk;
- løk - 1 stk.
- smør - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vasket og rengjort fra filmene, eggene blandes med rå eggeplommer, salt, pepper og mykt smør. Løk gnides på en fin rist og legges også til kaviarblandingen. Visp den pisket til myke topper og bland med kaviar. Formen til soufflen smøres med olje og drysses med brødsmuler, vi legger en souffel i den, fyller mugg med 2/3. Vi bake en souffel på 180 grader til klar.
Skål fra kaviar av lodde
ingredienser:
- Kaviar roe - 200 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 1 ss. skje;
- løk - 1 stk.
- salt, pepper;
- greener.
forberedelse
Vi gni løk på en liten rist og bland med kaviar. Tilsett blandingen egg og mel, salt og pepper etter smak. Vi legger grunnlaget for pannekaker med greener.
I pannen oppvarmer vi vegetabilsk olje og steker pannekaken fra begge sider til en gylden farge.