Så begynte det store lånet, og de som kjenner denne lille med dette fenomenet, tror feilaktig at det er umulig å observere det, siden praktisk talt alt er forbudt. Men andre som stadig faster vet at selv slik mat kan være velsmakende nok! Vi tilbyr deg flere magre oppskrifter for hver dag.
Instant ertesuppe
ingredienser:
- gulrøtter - 1 stk;
- tørre erter - 200 g;
- laurbærblad - 3 stykker;
- hvitløk - 2 fedd;
- pære - 2 stk;
- poteter - 4 stk.
- mel - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Jeg skrellet min erter, helles vann og la det ligge i bløt hele natten. Deretter tar du potten, hell vann inn i den, legg den løkede løk, halvt gulrøtter, kutt i ringer, laurbærblad og duftende pepper. Vi bringer alt til koking og kok i en halv time på en stille bål. Potetene blir renset, kuttet i terninger og tilsatt kjøttkraft sammen med erter. Vi venter på kjøttkraft å koke, ta av skummet og kok i 15-20 minutter. Ristet løk og gulrot halvt, revet på en fin rist, passerer vi i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje. Videre i en ren stekepanne stek melet til lyset er mørkt og fordel det i små porsjoner i kjøttbrøken, omrøring. Legg stekepannen, klem ut hvitløk og lag i 5-10 minutter, og legg den til smak. Deretter fjerner pannen fra brannen, deksel med lokket og insister suppen i noen minutter.
Lenten kål ruller med sopp
ingredienser:
- hvitkål - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- mushroom - 200 g;
- greener - 150 g;
- ris - 150 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- krydder.
forberedelse
Hodet kål i et bratt kokende vann og blir sving med å ta blader. Videre behandler vi og skjær fint sopp, en løk og gulrøtter. Sistnevnte sendes til stekepanne og vi sender vegetabilsk olje. Deretter tilsettes soppene til grønnsakene og stekes til ferdig. Ris kok opp til halvt tilberedt, og deretter blandet med grønnsaker. Nå fyller vi kålblad og legger kålruller i en kasserolle. Fyll dem med kokende vann og la dem smake på middels varme til kokt.
Pastrypatties i ovnen
ingredienser:
- tørr gjær - 1 ss. skje;
- varmt vann - 1,5 elementer;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- mel - 4 ss.
Til fylling:
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- poteter - 6 stk.
- pære - 2 stk.
forberedelse
Bland tørr gjær med salt og sukker, og hell deretter i vann. Deretter helles i melet og knead deigen som for pannekaker, visp forsiktig med en visp. Neste deksel, dekk med et håndkle og legg pannen på et varmt sted i 15 minutter. Uten å kaste bort tid, la oss lage fyllingen for paier. På vegetabilsk olje stek til gylden farge hakkede løk, og poteter blir renset, kokt og drenert fra det med alt vannet. Deretter knir vi det grundig i en puree og blander den med stekte løk, podsalivaya, til smak. Til den opprinnelige deigen tilsett litt olje, hell mer mel og pakk igjen, sett i varme i 15 minutter. Overflaten på bordet er sprinklet med mel, vi plukker av et lite stykke deig og ruller det ut. Legg påfyllingen i sirkelens senter og forsiktig kutt kantene. Vi sprer paiene på en bakervare og sender den til forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Potetpoteter
ingredienser:
- frisk greener - å smake;
- poteter - 6 stk.
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Poteter blir rengjort, skyllet og knust på et stort rist eller i en matprosessor. Deretter resulterer den resulterende massen av podsalivaem, pepper og blanding. I pannen oppvarmer vi oljen og sprer potetdeigen med en skje. Vi sprer og steker draniki på hver side i 3 minutter.