Tynn lavash er ikke bare et utmerket rent usyret brød, men også et flott materiale for innpakning av forskjellige fyllinger. Det er veldig enkelt og lett å lage mat: det var en fylling, innpakket i et ark med lavash-porsjon - det viser seg at produkter ligner på pannekaker eller shawarma - raskt, enkelt og herlig. Cook disse rettene kan til og med den mest lat og uhøflig kulinarisk.
Fortell deg hvordan du skal lage en fylling for snacks fra pitabrød med krabbepinner.
Når vi velger krabbepinner, kontrollerer vi utløpsdatoen, selvfølgelig er det bedre å kjøpe dette produktet i pakker, ikke i vekt. Lavash bør også være frisk.
Oppskrift på lavash roll med krabbepinner, koreanske gulrøtter, agurk og smeltet ost
ingredienser:
- lavash tynn;
- krabbepinner (surimi) - 2 pakker;
- Koreanske gulrøtter klar - 300 g;
- friske eller saltede agurker - 2-3 stk.
- ost fusjonert eller vanlig fast stoff (alt det samme vil bli smeltet) - 300 g;
- greener (persille, dill, koriander, grønn løk);
- majones - 1 pakke (valgfri komponent);
- et stykke fett eller olje for å smøre en form eller bakeplate.
forberedelse
Vi trekker ut hver krabbepinne fra plastkappen og kutt den sammen i 2 deler. Selvfølgelig kan du sette hele pinner i rullen.
Agurker kutt av spissene og kutt langs tverrsnittet. OST (hvis vanskelig), tre på et riper.
Klipp ut lavaskarkene i riktig størrelse.
Hvis ost er kondensert væske som "Viola" eller "Amber", spre dem rikelig en pavoforing. Hvis osten er hardt revet, må du først bruke majones til substratet og dryss det jevnt.
Vi sprer 2 halvdeler av surimi pinner sammen (den ene etter den andre) eller to ukjente. Eller fra to sider til 2 halvdeler. Du kan gjøre mindre ruller, så legger du sammen en pinne eller to halvdeler på begge sider.
Side eller i midten mellom halvdeler av pinner sprer koreanske gulrøtter, stykker agurker, griser med grønt, en abbor med grønne løk.
Du kan klemme en majonesstrikke fra pakken. Du kan fortsatt stryke med ost.
Stram rullen godt, kantene på sidene kan bøyes som pannekaker eller shawarma.
Videre forbereder vi oss i en stekepanne, et skjema eller på et bakeplate. Smør overflaten av en litt oppvarmet form med smør eller smør. Vi sprer rullene. Bake i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. Det er også praktisk å lage mat i stekepanne under lokket på brenneren. Hvis osten smeltet ruller ikke kan bakes i det hele tatt.
Forresten, lavash ruller er veldig praktisk å forberede på forhånd og ta med dem til en piknik - en fantastisk forrett for lett øl. Hvis kantene ikke bøyer ruller, før de legges på en tallerken, kan de kuttes over.