Fra pølser kan du lage en rekke forskjellige retter som er enkle å forberede, og viktigst, det kan gjøres i en hast. Nå vil vi fortelle deg noen slike oppskrifter.
Stewed kål med pølse
ingredienser:
- kål - 1 hode;
- pølser - 5 stk;
- løk - 1 stk;
- tomat - 2 ss. skjeer;
- vann - 1 glass;
- Lentenolje - 2 ss. skjeer;
- salt.
forberedelse
I en stekepanne opvarmer vi smøret og kaster løkene inn i det, terninger i terninger, stek til det er hyggelig gylden i fargen. Tilsett pølser på løkene, kutt i små biter, og stek i ytterligere 8 minutter omrøring. Vi forkrosser kålen og sender den også til stekepannen. Ingredienser stuv i 15 minutter, omrøring. Tomatpasta er avlet i en liten mengde vann, hell den i en stekepanne, rør og sluk til mykheten til kålen. Noen få minutter før matlagingen slutter, en tallerken med salt og pepper. Retten kan serveres klar til bordet.
Pølseoppskriften i Puff Pastry
ingredienser:
- pølser - 300 g;
- smør - 250 g;
- salt - 10 g;
- mel - 250 g;
- egg - 1 stk;
- vann 130 ml.
forberedelse
Forbered deigen: for dette saltet tilsett melet og sikt gjennom en sigte. Vi setter inn mel 50 gram mykt smør og knead for å få krummer. I midten tar vi et hakk og fyller i kaldt vann. Vi knir deigen og form i en bolle, gjør snittene på tvers og sett deigen i kjøleskapet i 35 minutter. Når den nødvendige tiden har gått, trekk deigen fra kjøleskapet og kast den i et 2 cm tykt lag. Vi sprer 200 g kaldt smør på deigen og bøyer dekkens kanter slik at oljen er i midten.
Bordet er sprinklet med mel, ruller deigen og legg den til å lage tre lag. Vi gjentar disse handlingene flere ganger. Deretter setter deigen i kjøleskapet i 25 minutter. Vi trekker ut, ruller deigen igjen og sender den tilbake til kulden i ytterligere 25 minutter. Vi tar deigen, ruller den ut, kutt den i strimler og pakk våre pølser i dem. Smør overflaten av deigen med egg eller melk. Pølser i deigen sendes til ovnen, oppvarmes til 160 grader i 20 minutter. Den ferdige deigen skal ha en gylden farge.
Bokhvete med pølse
ingredienser:
- pølser - 300 g;
- bokhvete groats - 1 glass;
- smør - 50 g;
- løk - 1 stk.
- salt;
- krydder;
- hvitløk - 1 kryddernøtt.
forberedelse
Bokhvete vasket godt i rennende vann. Løk rengjøres og finhakkes. Pølser blir renset fra skallet og også kuttet i stykker (du kan gå hele). Vi slår på multivarket i "Frying" -modus i 15 minutter og legg smør, løk og pølser i bollen, rør produktene periodisk. Etter slutten av tiden sovner vi i skålen med rump, salt, tilsett krydder og slår på multivarket bare i "Bokhvete" -modus i 40 minutter. Noen minutter før slutten av matlagingen legger vi hvitløk gjennom pressen, noe som gir en spesiell smak til bokhvete.
Omelett med pølse
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- pølser - 2 stk;
- hvit brød - 2 skiver;
- krem eller melk - 70 ml;
- hard ost - 40 g;
- greener - persille, dill;
- salt, pepper;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
I en stor stekepanne oppvarmet olje. På denne tiden med pølser fjerner skallet og kuttes i sirkler. Eggene er blandet med krem og litt visp, salt, pepper, tilsett smaksprøver. Vi gni osten og kutte greenene. I stekepannen sprer brød og pølser, stek dem på høy varme i 1 minutt, skru og stek den andre siden, hell eggblandingen i pannen, topp med ost og grønnsaker. Dekk og stek i 7 minutter. Omelet er klart, vi fjerner det fra brannen, vi legger det i plater.