Hvordan vil du huske sommeren med kalde vinterdager? Vi foreslår at du nå tenker på dette problemet og lærer å forberede plommekompot. Drikken viser seg veldig duftende, velsmakende og utrolig rik.
Oppskrift på plomme compote for vinteren med bein
ingredienser:
- hageplomme - 730 g;
- vannfiltrert - 2,5 liter;
- sukker - 155 g.
forberedelse
Så, før du begynner å lage matkompot for vinteren, vasker vi forsiktig plommene og legger dem i en kolander for å renne. Tre-liters krukke skylles, skylles med kokende vann og kaster den tilberedte frukten.
Vi legger vannet til toppen med filtrert vann og la det stå i 10 minutter. Deretter tørker du væsken forsiktig inn i en gryte, dråper sukkeret og brenner kjøttbøllen. Den ferdige sirupen helles tilbake i krukken, rullet opp med et lokk og pakket inn blikket med et varmt teppe.
Pear-plum compote for vinteren
ingredienser:
- vannfiltrert - 2,5 liter;
- blommeblå - 510 g;
- granulatssukker - å smake;
- pærer - 210 g.
forberedelse
Pærer er vasket, vi kuttet av endene, kutt frukten i halv og legg den i en pott med vann. Deretter legger du til plommene, fyll sukkeret til smak og kok kompotiet i ca 20 minutter med en liten koke. Glassburker på forhånd, vi vasker, tørker og heller varm kompott. Vri arbeidsstykket i lokk, pakk det inn i et teppe og la plommen kompote med bein til det avkjøles helt, og fjern det deretter om vinteren i kjelleren.
Komprimer plomme med epler til vinteren
ingredienser:
- epler rødt - 245 g;
- plomme - 455 g;
- vann 530 ml;
- sukker - 190 g.
forberedelse
Vi vasker forsiktig alle frukter og tørker dem med et håndkle. Skjær eplene i halve og fjern midten. Så legger vi dem i krukker, legger en plomme med groper og fyller den med kaldt vann. Etter 10 minutter skal væsken fra boksene forsiktig helles i en emaljepanne, slik at sukker smaker og kokker sirupen. Fyll den varme kjøttkraft med frukt, dekk toppen med deksel og la i 15 minutter å brygge. Den avkjølte sirupen helles igjen i en panne, brennes og kokes i ytterligere 1 minutt. Vi vil kutte den i bokser, rulle den opp med deksel og skru bunnen opp. Vi vil pakke komposten i et varmt teppe, og etter avkjøling vil vi fjerne lageret for oppbevaring i kjelleren.
Komprimer pære-plomme for vinteren uten sterilisering
ingredienser:
- epler er grønne - 3 kg;
- pærer gul - 3 kg;
- hageplomme - 4 kg;
- vannfiltrert - 5 l;
- Sukkerkrystall - å smake.
forberedelse
Og her er en annen enkel oppskrift for å lage en deilig plomme compote for vinteren. Epler og pærer vaskes, skrelles fra huden, frø og kuttes i store skiver. Plommer skyll og tørker bare på et håndkle. Legg deretter all frukt i en pott med vann, legg oppvasken på middels brann og la væsken koka. Kok komposten i 15 minutter, og trykk deretter forsiktig hele saften ut av frukten og press drikken. Vi vil hælde den i en ren panne, kaste sukker til smak, rør og kok. Den resulterende aromatiske kompoten kan bli fullstendig omhyggelig eller hellet over steriliserte krukker og rullet opp for vinterdeksler.
Abrikosplumkompot for vinteren
ingredienser:
- Aprikoser modne - 510 g;
- hageplomme - 515 g;
- sukker - 245 g;
- filtrert vann.
forberedelse
Plommer og aprikoser for å lage kompott, er det best å velge moden, men ikke veldig myk. Da sorterer vi ut frukten, vasker den godt og tørker den på håndkleet. Deretter legger du dem i ferdigbehandlede rene bokser og fyller dem nøyaktig halvparten. Fyll fruktene til toppen med varmt kokt vann og la det gå i ca 5-10 minutter. Deretter helles væsken forsiktig i en gryte, hell sukkene på smak og kok. La oss hente varm sirup over boksene, rulle dem opp med tak og skru kompotten opp og ned, og la den være i en slik tilstand til den er helt nedkjølt.