I Peters tid ble perlebyg ansett som en kongelig tallerken. I moderne liv er dette kornet ikke en stor suksess, selv om den inneholder mye vitaminer og mye fiber. Hele poenget er hvordan du skal forberede perlebyg: oppskriften til perlebyg med stewed kjøtt vil appellere til absolutt alle, selv til menn med en hær forbi.
Perlebyg med småkoke
ingredienser:
- perlebyg - 1 glass;
- svinekotelett - 1 pott;
- pære - 2 stk;
- vann - 2, 5 kopper;
- gulrøtter - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
Pre-suge perle bygg i kaldt vann for en natt eller 10 timer minimum. Så drenerer vi vannet, legger stekepannen på en stor brann, legg fettet ut av stuen og oppvarm det. Spred i en stekepanne finhakket løk, revet gulrot og hakket hvitløk. Perlebyg vaskes flere ganger, legges i en gryte og heller kaldt vann. Vi la vannet koke, redusere varmen og koke i 10 minutter under lokket. Hell deretter rumpen med vann til stekte grønnsaker og salt. Reduser varmen til et minimum og stuv i 30 minutter (hvis vannet raskt kokes, må du fylle opp litt). Stewed sopp med en gaffel og sprer seg til bygg, bland godt og fjern fra varmen. Vi gir grøten å stå under det lukkede lokket i 15 minutter.
Perlebyg med stuet kjøtt i en multivark
ingredienser:
- perlebyg - 2 multi-kopper;
- vann - 5 multistans;
- stew - 1 pott;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- salt, krydder - å smake;
- solsikkeolje.
forberedelse
Vi vasker rumpen flere ganger. Løk og tomat finhakket, gulrøtter tre på et rivejern. Vi legger de hakkede grønnsakene i skålen til multivarket, slår på "Bake" -modus og passerer til den gyldne fargen vises. Spred deretter perlebyg og gryte, hell vann, salt og tilsett krydder etter smak. Vi aktiverer modusen "Pilaf", når timeren lyder, blander grøten, la oss stå litt.