Soppsuppe - oppskrift

Soppsuppe er populær selv blant de som ikke er en fan av de første rettene. Hvordan ellers: En lys rik smak, deilig aroma og utvilsomt fordel av parabolen gjør deres ting.

Det ideelle alternativet for å lage supper er ceps og sopp. De gir parabolen en guddommelig smak. Men i matlaging kan de også bruke mushrooms, honning agarics, østers sopp og andre typer sopp.

Vi tilbyr oppskrifter for å lage en deilig soppsuppe laget av mushroom med ost og hvite sopp med kjøttboller . Vi er sikre på at du vil være fornøyd med resultatet og bli med i rangeringen av fansen til denne fantastiske parabolen.

Oppskrift på soppsuppe med mushroom og ost

ingredienser:

forberedelse

Smør smørret i en stekepanne og hell den vegetabilske raffinerte oljen. Deretter la de pre-peelte og terninger løk og halvringene løk og gulrot gikk gjennom gnisten. Pass inn i stekepannen til det er mykt, tilsett godt og skar i plater eller skiver med sopp og la det sitte under lokket i femten minutter, omrøring.

Ved beredskap skifter du innholdet av stekepannen i en gryte, hell det filtrerte vannet oppvarmet til kokepunktet og tilsett myk smeltet ost. Sesesuppe med salt, pepper og krydder og kok til helt oppløsningen av osten, omrøring. På slutten av matlaging kaster vi finhakket hvitløk og friske urter. Om ti minutter, når suppen er infundert, serverer vi den til bordet og nyter den.

Soppsuppe fra tørkede hvite sopp med kjøttboller og ris - oppskrift

ingredienser:

forberedelse

Tørket hvit sopp flere ganger en god skylle i varmt vann og suge i en time. Så tar vi dem ut på et skjærebrett, makuleres av små stykker og bestemmer seg for en panne med filtrert vann. Hell deretter væsken der de ble gjennomvåt. Vi legger pannen på ovnen og kok i femten minutter. Da kaster vi vasket riskrus og koker i ytterligere femten minutter.

I mellomtiden forbereder vi grønnsaker. Vi rengjør og kutter små kuber poteter og halve normen av løk, og la gulrøtter passere gjennom et stort riper.

Oksekjøtt vasket med kaldt vann, fuktet med papirhåndklær, skåret i tilfeldig skiver og rullet gjennom en kjøttkvern med de resterende løkene. Tilsett kyllingen egg, malt svart pepper, salt, om ønsket, krydder for hakket kjøtt og bland. Vi danner rundkjøttballer og legger dem på et skjærebrett.

Vi legger løk, gulrøtter, poteter og kjøttboller i suppe, krydder med salt, kast laurbærblade og kok etter koking i femten til tjue minutter.

På slutten av matlagingen kaster vi en liten hakket frisk greener. Vi gir suppen litt å brygge og servere med rømme.

For å tilberede denne suppen kan også friske eller frosne skogsvampe brukes, i hvilket tilfelle oppblåsingstrinnet hoppes over.