I dag vil vi fortelle deg hvordan du smaker smakfullt og raskt bake ørret i ovnen i folie. En slik opprinnelig tallerken vil sikkert bli verdsatt av alle til stede, og det vil tilfredsstille deg med sin fantastiske aroma og delikat smak.
Oppskrift på bakt ørret i folie
ingredienser:
- frisk ørret - 500 g;
- sitron - 1 stk;
- raffinerte olje - 1 ss. skje (for marinade);
- persille fersk - 1 gjeng;
- krydder.
forberedelse
Friskørret behandles fra skalaene, vi tar ut alle innsiden, gjellene og vasket. Da tørker vi fisken, gni den inn med krydder og gjør kniver langs hele lengden med en kniv. Fra en halv sitron klemme inn i en bolle med juice, legg til oljen og bland. Den resterende sitronen er kuttet i tynne hylstre. Vi sprer fisken med den forberedte dressingen og fordyper sitronen i snittene. Grønn persille skyll, finhakket, plassert i ørret og satt på folie. Tett fisken godt og bake i 40 minutter i ovnen ved 180 grader. Vi serverer en tallerken på en vakker tallerken.
Ørret bakt i folie i kremet saus
ingredienser:
- ørret - 2 stk;
- krem 10% - 250 ml;
- sitron - 1 stk;
- fersk dill - 1 gjeng;
- timian - å smake;
- krydder.
forberedelse
For forberedelse av ørret baket i folie, forbereder du først fisken: Vi behandler den fra skalaer, tar ut alle innsiden og vasker den. Med sitronen fjerner vi zesten og makulerer den på en liten grille, og presser saften ut av frukten. Greens skyll, finhakket, legg til krem og en klype sitronskall. Carouse drysset med krydder, dryss med juice og la det ligge i bløt. Fra folien danner vi "båter" med høye sider, satt i midten av hver fisk, fyll den med kremaktig saus og tett innpakning. Vi sender parabolen til en forvarmet ovn og bake i 25 minutter ved en temperatur på 180 grader. Deretter åpner vi folien, vann fisken med væsken som ble dannet i folien, og bake i ytterligere 15 minutter til en smakfull skorpe dannes.
Ørretbiff bakt i folie
ingredienser:
- ørretbiff - 6 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- courgette - 1 stk.
- krydder;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- tørket fennikel, oregano, persille.
forberedelse
Steaks av ørret sesong med krydder, dryss med tørkede urter og marinade i 20 minutter. Uten å kaste bort tid, renser vi gulrøtter, courgetter og gni grønnsaker på et rifler. Deretter legger hvitløkene presset gjennom pressen, hell i vegetabilsk olje og tilsett salt til smak. Fra folien gjør vi a la carte "båt" og i hver legger vi ut grønnsaker og et stykke fisk. Vi sender pannen til ovnen og bake parabolen til klar i 30 minutter. Før servering, dryss ørret med sitronsaft .
Ørret bakt i folie med grønnsaker
ingredienser:
- ørret - 2 stk;
- tomat - 2 stk.
- fersk persille - 3 sprigs;
- krydder for fisk;
- Olivenolje av den første kaldpressen - 2 ts.
forberedelse
Vi behandler fisken, renser skalaene, tar ut innsiden, skjærer av haler og skyller. Deretter litt podsalivaem, pepper og dryss med dine favoritt krydder. Tomater skinner i tynne sirkler. Vi dekker folien med folie, hell litt olje på bladet, sprer et par stykker tomat og en kvist
Hvor mye å bake ørret i folie i ovnen?
La arbeidsstykket stå i en halv time, slik at fisken er godt saltet, og så sender vi den i ca 35 minutter i en forvarmet ovn til 215 grader. Husk at baketiden er avhengig av ulike faktorer: fiskens størrelse, ovnens egenskaper osv.
Klar-laget mat serveres på bordet direkte i folien, lagt ut på en vakker tallerken.