Duftende og saftige koteletter kan tilberedes ikke bare fra fiskhakket kjøtt, men også fra vanlig hermetisert fisk. De kan serveres med ulike side retter og sauser. Mangfoldet av fisk har nesten ingen verdi. Så, la oss lære deg hvordan å lage koteletter fra hermetikk.
Oppskrift på koteletter fra hermetisert fisk
ingredienser:
- hermetisert fisk - 2 krukker;
- ris kokt - 0,5 bord;
- poteter - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- mel;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Fisk hermetisk kjøtt knudret med en gaffel, blandet med ris kokt på forhånd og revet poteter på liten potet. Pæren renses, knuses og legges inn i totalmassen. Solim, pepper krever å smake, kjøre et kyllingegg, bland godt og dannes lite hermetisk kjøtt fra en boks. Deretter ruller vi dem i mel og steker dem på vegetabilsk olje i en panne til en skorpe dannes.
Koteletter fra hermetisert fisk
ingredienser:
- laks hermetisert - 1 kan;
- pære - 1 stk;
- egg - 1 tonn;
- havremelflak - 6 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Så, vi kan åpne den hermetiske fisken, drenk forsiktig all væsken og bland fisken med en gaffel. Deretter legges til finhakket skrelt løk og kyllingegg. I blandet fisk massekast havregryn . Hvis du bruker havregryn, la den svulme i 20 minutter, og hvis du har frokostblandinger for å raskt brygge grøt, så kan du umiddelbart begynne å danne koteletter. Deretter stek dem fra to sider på vegetabilsk olje ca 5 minutter på begge sider. Det er alt, koteletter fra hermetisk laks er klare!
Koteletter fra hermetisk saury
ingredienser:
- saury bevart - 1 krukke;
- ris kokt - 100 g;
- poteter - 3 stk.
- egg - 1 stk;
- mel - for breading;
- krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Mine poteter fra gjørme, legg i en panne, hell vann og koke til det er mykt. Tørk deretter forsiktig vegetabilsk buljong, kjøl potetene, skrell og kutt i biter av middels størrelse. Ris kok opp til kokt vann, vasket og la avkjøles. Denne gangen åpner vi en krukke med hermetisk saury, tøm væsken, og legg bitene fisk på en tallerken og fjern dem fra beinene.
Deretter går kokte poteter, ris og saury gjennom en kjøttkvern, ved hjelp av en rist med de minste hullene. I den mottatte vekten legger vi til et egg, svart pepper og salt etter smak. Bland godt alle ingrediensene. Hvetemel helles i en flat plate.
Vi danner små hakkede kjøttboller, blander dem grundig i mel, legg arbeidsstykkene i en panne med den oppvarmede solsikkeoljen og stek til en gullbrun skorpe kommer på begge sider. Ferdige koteletter fra hermetisert mat med ris blir lagt i serveringsplater og serveres på bordet.
Koteletter fra hermetisert makrell
ingredienser:
- makrell, hermetisert i olje - 250 g;
- ris - 150 g;
- ost - 100 g;
- mel - 50 g;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- krydder.
forberedelse
Riskoker i saltet vann. Vi legger hermetisk fisk fra krukken på platen, tøm væsken, ta ut alle beinene og bland makrellene med en gaffel. Tilsett egget, revet ost og kokt ris. Hell biffen med svart pepper og bland godt. I en separat tallerken sikter vi det siktede melet, sprer det med en skje forkjølt og danner koteletter. Stek dem fra to sider på vegetabilsk olje og server fiskekoteletter med kokte poteter.