Lyse flerfarget paprika og hvit brynza er en perfekt kombinasjon. Når du jobber med slike fargerike produkter, føler du deg som en ekte artist fra kjøkkenet. Kombinasjonen av pepper og ost er alltid en vinn-vinn, og en slik tallerken er verdig å dekorere ikke bare en rolig familie middag, men også et festlig bord.
Bulgarsk pepper fylt med stekt ost og ost
ingredienser:
- Bulgarsk pepper - 500 g;
- brynza - 100 g;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- hytteost - 500 g;
- croup av semolina - 1 ss. skje;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- egg - 2 stk;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
For saus:
- melk - 1,5 elementer;
- mel - 1 ss. skje;
- Smør - 20 g.
forberedelse
Fra pepper, fjern kjerne forsiktig. Høst ost er tørket gjennom en sikt, vi legger til surkrem, en mango og revet ost på en stor riper. I pannen, pass lett melet, tilsett smør. Etter det er smeltet, koker over lav varme, omrør, 1 minutt over lav varme. Hell gradvis i melken, kom i kok og stå på ovnen i et par minutter. Kjøl den hvite sausen med piskede egg. Solim, pepper og hell i ost ostemasse ost. Rør og pepper den med paprika. Tett dem i en varmebestandig form og hell vann med en skje med olivenolje. Kok og simer i 5 minutter, send den deretter til ovnen. Etter 45 minutter er pepper fylt med stekt ost og ost klar.
Pepper fylt med ost, tomater og egg
ingredienser:
- Bulgarsk pepper - 2 stk;
- egg - 1 stk;
- brynza - 150 g;
- tomater - 2 stk.
- koriander - 1 gjeng;
- salt, pepper svart bakken - etter smak.
forberedelse
Tomater blir skyllet med kokende vann, avskallet og gniddt på et stort rist, akkurat som osten. Vi legger til egg og fint smuldret greener til fyllingen. Solim, pepper. Vi kutter paprika i halvdel, i form av båter. Vi fjerner frøene, tøm grønnsakene med egg-ostemasse blandingen og send den til bakt i en forvarmet ovn til 200 grader til en sprø skorpe.
For elskere, stappede retter antyder vi prøver å lage auberginer med ost , vi er sikker på, vil ikke være likegyldig.