Jordnøtt smør eller, som det ofte kalles, peanøttsmør, er kjent for enhver søt tann. Slike pasta inneholder ikke bare produkter av animalsk opprinnelse, men kan gi kroppen en daglig fettinntak, ikke bare med fordel, men også med en fantastisk smak. Om hvordan å lage peanøttsmørpasta hjemme og i hvilke retter du kan bruke ferdigproduktet, snakker vi videre.
Jordnøtt smør pasta hjemme
ingredienser:
- peanøtter - 300 g;
- salt - 1/4 ts.
- honning - 1-2 ts.
- peanøtt eller vegetabilsk olje - 2 ts.
forberedelse
Først må peanøtter bli stekt, for dette må ovnen varmes opp til 177 grader, hell mutrene på bakervaret og kok i 3 minutter, bland deretter jordnøttene og stek det i ytterligere 3-4 minutter på den andre siden.
Nå rengjøres de ferdige nøttene og legges i skålen til blenderen. Slå peanøtter til en homogen pasta i et øyeblikk, skrap av innholdet i blenderen fra enhetens vegger og visp møtene i et minutt. Legg til honning på pastaen, som søtningsmiddel, samt litt salt og smør. Igjen, visp massen til glatt.
Hvordan lage peanøttsmør og mandelpasta?
For denne oppskriften kan du bare bruke peanøtter eller gjøre som vi gjorde, bland de to typer nøtter.
ingredienser:
- peanøtter - 150 g;
- mandler (skrelt) - 150 g;
- salt - 1/4 ts.
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- kakao pulver 45 g;
- pulverisert sukker - 170 g.
forberedelse
Mandler og jordnøtter er stekt og satt i en bolleblender. Grind nøtene i en krummebånd. På dette stadiet, hvis du vil ha jordnøddesmør å inneholde stykker nøtter, fjerdedel av det ristede innholdet i blenderen, og tilsett resten til salt, sukker, smør og kakaopulver. Når massen blir glatt, bland den med biter av pitted nøtter.
Cookies med peanøttsmør
En klassisk tallerken basert på peanøttsmør er kaker. Prøv det!
ingredienser:
- peanøttsmør - 1 vare;
- sukker - 1 vare;
- brus - 1 teskje;
- egg - 1 stk;
- knust peanøtter - 2 ss. skjeer;
- sjokoladecrumb - 1/4 ss.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Bland en peanøttsmør med sukker, brus og egg i en bolle. Legg til knuste peanøtter og sjokoladeflis. Bland deigen og bruk en teskje til å måle 24 baller, som hver vil danne grunnlag for fremtidige informasjonskapsler. Vi sprer ballene på to bakervarer dekket med bakepapir, klem hver med en gaffel og sett i ovnen i 15 minutter.
Oppvask med peanøttsmør
Med peanøttsmør kan du lage mat ikke bare søte, men også salte retter, som pasta.
ingredienser:
- fersk basilikum - 1 ss. skje;
- ris eddik - 2 ss. skjeer;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- peanøttsmør - 2 ss. skjeer;
- sesamolje - 1 ss. skje;
- fersk ingefær (revet) - 1 teskje;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, pepper - å smake;
- eggnudler - 340 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- reker - 200 g;
- grønne løk, peanøtter - til dekorasjon.
forberedelse
Gulrøtter og paprika er kuttet i tynne strimler, hvoretter vi passerer i en panne til det er mykt. Frisk basilikum knuses og blandes med riseddik, soyasaus, peanøttsmør og pasta. Legg sausen gjennom pressen hvitløk og revet fersk ingefær. Ses med salt og pepper. Vi koker nudler til klar. Reker steg til fargene endres til rosa. Klar nudler er dekket med kaldt vann og blandet med brunte grønnsaker. Fyll en tallerken med en tidligere forberedt dressing. Stryk pastaen med nøtter og grønnsaker, og spred reker på toppen.