En oljeaktig krem kan med fordel supplere absolutt enhver kjekskake. I tillegg er den ideell for matlaging av alle som er i begynnelsen av sin kulinariske sti, fordi den består av et minimum av ingredienser og er lett å jobbe med. Vi vil dele en standard oppskrift på en oljekrem med kondensert melk, som vil bli verdsatt av enhver søt tann.
Sjokolade smør krem med kondensert melk til en kake
ingredienser:
- smør - 390 g;
- fordampet melk - 210 ml;
- eggeplommer - 4 stk;
- kakaopulver - 15 g.
forberedelse
Sett vannpannen på brannen og la væsken koka. Vispegrønnsaker med kondensert melk og legg over vannbad. Kok basen, rør, slik at klumper ikke dannes. Når blandingen av eggeplomme og kondensert melk får konsistens av pudding, fjern oppvasken fra badekaret og sett til side for å avkjøles.
Myk olje blir til en fantastisk krem, til hvilke porsjoner tilsetter en krem av kondensert melk, uten å stoppe blenderens arbeid. Klarblandet vaniljesaus med kondensert melk litt kult før bruk.
Oljete krem med kondensert melk - oppskrift
En mye enklere teknologi forbereder denne oljekremen med kondensert melk, som det er nok til bare å slå alle ingrediensene sammen grundig. Er det ikke en ideell oppskrift på en freshman-konditor?
ingredienser:
- smør - 115 g;
- pulverisert sukker - 245 g;
- fordampet melk - 25 g.
forberedelse
Fremstilling av denne oljekremet utføres i henhold til standard teknologi. For det første blir det myke smøret behandlet med en visp til staten med en fantastisk krem, hvorpå sukkerpulver blir tilsatt i porsjoner, og stopper ikke blandingen. Den ferdige fløten er supplert med kondensert melk, noe som vil gjøre konsistensen av produktet mye jevnere. Videre, etter eget skjønn, kan du supplere kremet med vanilje, rom eller noe annet aromatisk ekstrakt.
Hvordan lage en olje krem med kondensert melk?
Lekkert olje krem er hentet fra kokt kondensert melk. Dessuten ser det sin karamellskygge bra ut på kaker og muffins. Mild krem for denne oppskriften vil likevel være lik de som er kule mot oljekrem generelt, og alt takket være tilstedeværelsen av kremost i sammensetningen.
ingredienser:
- smør - 115 g;
- pulverisert sukker - 115 g;
- kokt kondensert melk - 35 ml;
- kremost - 45 g.
forberedelse
Først grep du oljebasen av krem, for hvilken det mykede smøret selv skal slås med sukkerpulver. Når krem blir hvit, er det på tide å legge til kremost, og bak det - kokt kondensert melk. Ferdig krem tilsett saltet til saltet for å oppnå lønnsom høydepunkt.
Oljete krem med kondensert melk for kakedekorasjon
En annen krem med kokt kondensert melk er tilberedt med mindre olje, noe av fettet i den er erstattet fra krem, og derfor er ferdigproduktet veldig lett i tekstur.
ingredienser:
- smør - 45 g;
- fettkrem (til pisking) - 235 ml;
- kondensert melk (kokt) - 380 g;
- kremost - 145 g.
forberedelse
Med en mikser, snu kremet til en frodig krem som etterlater faste topper på overflaten. Separat, visp og mykt smør, deler av å hælde kondensert melk til den. Når den oljeaktige delen av krem er klar, legg kremosten til den og gjenta piskingen. Ferdig krem med en spatel, forsiktig, kombinere med pisket krem og bruk for å dekorere dine favoritt desserter.