Enhver delikatesse ser mye mer appetittvekkende og vakker ut, hvis du dekorere den med glasur på toppen. Sjokoladeglas er den vanligste i matlaging, og det brukes ofte til å dekke kaker, kaker og ruller. I dag vil vi fortelle deg hvordan du får melk til frosting fra kakao.
Glaze for kakao og melkake
ingredienser:
- vanillin - 2 g;
- melk - 6 ss. skjeer;
- smør - 100 g;
- sukker - 1 vare;
- kakaopulver - 2 ss. skjeen.
forberedelse
I kastrullen hell ut melken, legg til vanillin, smør sukker, tørr kakao og lett blande. Deretter legger du oppvasken på en liten peis og venter på at innholdet skal koke. Reduser flammen umiddelbart og vei i 10 minutter. Deretter fjern beholderen fra brannen, legg til et stykke smør, bland og bruk preparert glasur fra kakao og melk for å dekorere ulike konfektprodukter.
Glaze av kakao og kondensert melk
ingredienser:
- kakaopulver - 2 ss. skjeer;
- Smør - 2 ss. skjeer;
- kondensert melk - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Kremsmør smelter til en flytende tilstand. Deretter tilsettes kondensert melk og helles gradvis kakao. Vi setter massen på vannbadet, kok og fjern fra platen etter 5 minutter. Bruk ferdig varm glasur til å dekorere kaken.
Sjokoladeglasur laget av kakao og melk
ingredienser:
- kakaopulver - 3 ss. skjeer;
- melkku - 4 ss. skjeer;
- sukker er lite - 3 ss. skjeer;
- Smør - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Hell i en kasserolle fersk melk, smør lite sukker og tørr kakao. Vi blander alt med en visp, legg den i en mikrobølgeovn og varme den opp, men ikke ta den i koker. Etter et lydsignal kaster du et stykke kremet olje og koker blandingen i flere minutter til det er jevnt. Klar glasur nøyaktig påført kaken, uten å vente på at den skal avkjøles.
Melk frosting fra kakao til kake
ingredienser:
- kakaopulver - 5 ss. skjeer;
- melk - 5 ss. skjeer;
- olje "Bonde" kremaktig - 50 g;
- sukker er liten - 5 ss. skjeer.
forberedelse
I bollen, hell melken og dryss litt sukker. Kast deretter den samme kakao og bland alt godt med en skje. Vi legger oppvasken på middels varme og koke, men koker ikke, omrør hele tiden. Vi fjerner glasuret forsiktig fra platen, tilsett en stykke kremaktig olje til den varme massen og bland den grundig sammen igjen.