Baking med saftig fylling er veldig tilfredsstillende og velsmakende. Oppskrifter av paj med ost og grønnsaker venter på deg nedenfor.
Ossetisk kake med ost og grønnsaker
ingredienser:
For testen:
- melkku - 130 ml;
- hvete siktet mel - 250 g;
- tørr hurtigvirkende gjær - 10 g;
- raffinert vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt;
- sukker - 1 teskje.
Til fylling:
- rømme - 50 g;
- brynza - 300 g;
- olje - 30 g;
- dill greener - 50 g;
- grønne løk - 30 g.
forberedelse
Sukker og tørr gjær er avlet varm melk, la litt stå, slik at oparaen steg og vandret. Hell deretter melet med salt. Rør og legg til vegetabilsk olje. Knead deigen, dekk den med en fuktig klut og la den stå i 40 minutter.
For fylling, grind ost, grønn løk og dill knust. Vi kobler osten med rømme, greener og knead den godt med hendene. Den resulterende massen rulles inn i en ball.
Nå nærmer deg deigullene i sirkler. I senteret legger vi fylling. På toppen klapper vi kantene på deigen, dekker og la stå i 5 minutter. Nå løser håndflaten deilig ut deigen, fordeler fyllingen jevnt. I midten gjør du et lite hull, slik at det resulterende paret hadde en utgang. Bake kaken til fargen i en oppvarmet ovn i omtrent en halv time. Og så smeder vi med olje.
Pai med ost og grønnsaker i en multivark
ingredienser:
For testen:
- majones - 6 ss. skjeer;
- rømme - 200 ml;
- egg - 4 stk;
- hvetemel siktet - 1 glass;
- bakepulver - 10 g;
- salt.
Til fylling:
- frisk dill - 50 g;
- ost av harde varianter - 100 g;
- brynza - 150 g.
forberedelse
Bland deigen fra alle ingrediensene. Brynza mos med en gaffel. Hvis det er for vanskelig, så kan du grille det på et riper. Osten er også slipt med en riper. Bland ost med ost, lite podsalivaem og bland godt. Vi sprer bollen av multivarkoljen, hell halv deigen, fordel fyllingen, pritrushivayem hennes hakkede dill og hell resten av testen. I "Baking" -modus baker vi en kake i 80 minutter.
Puff kringle med brynza og greener
ingredienser:
- brynza - 180 g;
- olje - 35 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- kyllingegg - 2 stk;
- Klar-laget puffdeig - 450 g.
forberedelse
Brynza slir med en gaffel, kjør 1 hele egg og protein, legg til knust hvitløk. Puffdeigen halveres, hver del rulles ut med et lag på 30 til 15 cm i størrelse, sprer fyllingen og ruller opp rullen. Smør formen på oljen, legger ruller. Toppfett med pisket eggeplomme. Ved 200 grader bake vi i 20 minutter.
Gelépai med ost og grønnsaker
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- salt - en klype;
- egg - 2 stk;
- sand sukker - 25 g;
- brus - 5 g.
Til fylling:
- brynza - 180 g;
- dill - 20 g;
- friske tomater - 2 stk.
- løk - 150 g;
- vill hvitløk - 30 g.
forberedelse
Skrellt løk kuttet tynne semirings. Varm opp vegetabilsk olje i stekepannen og stek lett løk i den. Vi legger tomater, kuttes i tynne plater. Vi legger osten på topp, kutt i terninger. Grønt grind og dryss det med innholdet av pannen. Minutter 2 gi ingrediensene til sammen, og fjern deretter fra platen.
Alle ingrediensene er plassert i en bolle og knead deigen. Hell forsiktig innholdet i stekepannen. På 180 grader, bake en hellende kake i omtrent en halv time.