Mange husmødre har ikke engang mistanke om at uten tilsetning av egg, kan du lage pannekaker, som i sin prakt overskrider produktene med egg. Og selv de som har gjentatte ganger hørt om slike oppskrifter, har de liten tro på det positive resultatet. Men fritters uten egg på kefir viser seg å være veldig storslått og utrolig ømt, og du kan se selv ved hjelp av oppskriftene nedenfor.
Hvordan lage lavendelpannekaker på yoghurt uten egg?
ingredienser:
- høyverdig hvetemel - 325 g;
- kefir med gjennomsnittlig fettinnhold - 495 ml;
- sukker - 95 g;
- brus - 10 g;
- eddik 9% - 15 ml;
- vanillin - 1 klype;
- vanlig salt - 5 g;
- olje uten duft - 125 ml.
forberedelse
For å lage pannekaker i henhold til denne oppskriften, hell kefir i bollen, hell i salt, sukker, vanillin, tilsett brus, sluk med eddik og sikt inn i mel. Rør deigen til maksimal mulig ensartethet og oppløsning av alle melklumpene, og oppnå en jevn konsistens i konsistens som tykk rømme.
Forbereder deigen til pannekaker på kefir uten egg, vi skal bake pannekaker. For å gjøre dette, hell litt grønnsakeroljert olje inn i stekepannen, varm det godt på komfyren, og legg deretter en liten skje i den og danner en pannekake. Vi brenner produktene fra begge sider, og tar det ut på en tallerken og serverer med rømme, syltetøy, flytende honning eller andre tilsetningsstoffer til din smak.
Air fritters på kefir uten egg og epler
ingredienser:
- høyverdig hvetemel - 325 g;
- kefir med gjennomsnittlig fettinnhold - 495 ml;
- sukker - 95 g;
- brus - 10 g;
- eddik 9% - 15 ml;
- friske epler - 220 g;
- vanlig salt - 5 g;
- olje uten duft - 125 ml.
forberedelse
Et karakteristisk trekk ved denne oppskriften er pannekaker uten egg i eplefylling. Produkter skaffer seg et unikt smaknotat og en del friskhet.
For å forberede slike pannekaker, bland i en skål med yoghurt med sukker, salt, eddik, brus og mel, for å oppnå en konsistens av meget tykk rømme og oppløsning av alle klumper.
Epleet mitt, vi sparer frø og skinn, kutter det med en liten halm og legger den til deigen. Vi knuter massen godt og begynner å bake pannekaker, tradisjonelt sette en liten del av deigen i en stekeovn oppvarmet med olje og bryte produktene fra begge sider.
Klar pannekaker, om ønskelig, kan du dryss litt kanel og servere med honning.
Fritters på sur melk eller kefir uten egg, på Herculean flakes
ingredienser:
- høyverdig hvetemel - 165 g;
- havregryn - 115 g;
- kefir med gjennomsnittlig fettinnhold - 495 ml;
- sukker - 110 g;
- brus - 10 g;
- eddik 9% - 10 ml;
- vanillin - 1 klype;
- vanlig salt - 5 g;
- olje uten duft - 125 ml.
forberedelse
Denne oppskriften tillater deg å diversifisere den vanlige smaken av pannekaker og gjøre dem mer nyttige ved å legge havregryn til deigen. For gjennomføringen løsner vi i sukker yoghurt, salt og vanillin, tilsett havreflak og la det svulme minst en og helst to timer.
Etter en tidsmengde, legg til brusevinjen, som er slaket med eddik, hell det siktede melet og bland godt. Vi forsøker å sikre at alle melballene blir oppløst, og derfor blir deigen i tekstur som en tykk rømme.
Form og stek pannekaker med havregryn, så vel som noen andre, påfør deig i oppvarmet smør og brun produkter fra begge sider.