Courgette utfyller fordelaktig hele sommeren av grønnsaker, og selv om det fortsatt er langt fra de varme dagene, bestemte vi oss for å forberede deg et par oppskrifter basert på denne sommerfrukten.
Courgettes med kyllingfilet
ingredienser:
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- kyllingfilet - 4 stk;
- løk - 1 stk.
- tørket chili - 1 teskje;
- spisskummen - 1/2 ts;
- salt - 1/2 ts;
- courgette - 2 stk.
- mais - 1 pott;
- Tomater i egen juice - 400 g;
- fersk persille;
- revet hard ost.
forberedelse
Varm oljen i brazier og stek på den pre-cut kylling. Dryss kjøttet med tørket chili, spidskommen og saltet. Legg margen til brazier kuttet i tykke halvcirkler. Stew kjøtt med courgette til kyllingen er helt klar, og kucusen vil ikke være halv klar. Legg nå mais og tomater. Stew fatet i brann uten et lokk i ca 6-7 minutter, hakk den hakkede persille, før servering dryss med revet ost.
Fyllt courgette med kyllingfilet
ingredienser:
- hjemmelaget tomatsaus - 400 g;
- Courgette - 4 stk.
- vegetabilsk olje - 1 teskje;
- grønne løk - 1 gjeng;
- hvitløk - 3 fedd;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- persille - å smake;
- kyllingfilet (kokt) - 2 stk.
- spisskum - 1 teskje;
- Tørket chili - 1/2 ts.
- oregano - 1/2 ts;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- salt, pepper - å smake;
- revet ost.
forberedelse
Courgette kuttet i halv og bruker en skje, fjern kjernen slik at en "båt" dannes. Vi gratulerer squash "båter"
I en stekepanne stek løk, hvitløk og paprika. Når løket er mykt, legg til massen av vegetabilsk marg, salt, pepper og stek i 3-4 minutter. Ses fremtiden fylling med urter og blander, legg til tomatpuré og 3-4 ss vann. Slokk et par minutter, legg til kyllingens grønnsaker, demontert i fibre.
Fyll mottatt båtpåfylling og legg dem på en bakervare med hjemmelaget tomatsaus. På toppen av courgette, legg også sausen og dryss all osten. Kyllingfilet , bakt med courgette, blir kokt i 35 minutter ved 180 grader.