I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage pære syltetøy. Delikatessen viser seg å være utrolig velduftende, tett og mettet.
Oppskriften på pære syltetøy
ingredienser:
- pærer gul - 1 kg;
- vanilje - klype;
- sitron - 1 stk;
- sukker - 500 g.
forberedelse
Pærer og sitron vaskes, vi fjerner peduncles, kut peelen og la frukten gjennom kjøttkvernen. Deretter helles sukkeret i den resulterende massen, blandes og forlater en stund, slik at alle krystallene blir oppløst. Deretter setter vi gryten på en treg brann, kaster en kjapp av vanilje og omrøres, kok i ca 30 minutter. Vi er klare til å sjekke pærekonfiletet med sitron på følgende måte: dryppe delikatessen på en tallerken, og dyp det når det avkjøles, så er det klart! Vi helles den i en ren krukke og rulle den opp.
Oppskrift på pære syltetøy med oransje
ingredienser:
- pærer moden - 1 kg;
- sukker - 1,5 kg;
- fersk oransje - 1 stk.
forberedelse
For fremstilling av en delikat og velsmakende syltetøy, blir pærer vasket, tørket, kuttet av og skåret i skiver. Spred frukten i en kasserolle med kaldt vann og kok, rør, til frukten er myk. Hell deretter sukker, kok opp, dekk med lokket og kok i ytterligere 30 minutter. Deretter gni forsiktig de varme pærene gjennom en sigte, legg til appelsinjuice og revet zest. Vi blander alt grundig og legger ut klar papirstopp på bankene.
Pære syltetøy i multivarket
ingredienser:
- filtrert vann - 350 ml;
- sitronsaft - 1 teskje;
- pærer moden - 1 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Pærer vaskes grundig og spres ut i 2 timer i en beholder med kaldt vann. Det er nødvendig å gjøre dette, for å rense frukten fra skadelige stoffer. Deretter kutt forsiktig peeling, del pæren i 4 like deler og fjern kjernen. Vi legger arbeidsstykkene i en multivarskål, hell bratt kokende vann og aktiver "Varka"
Etter lydsignalet, åpne lokket på apparatet, hell ut sukkeret og knead alt sammen med en crush til den er jevnt tett. Nå setter vi programmet "Quenching" på skjermen og markerer 60 minutter, jevnlig omrøring syltetøyet med en skje. På slutten av preparatet legger vi litt sitronsaft til behandlet og koker i ytterligere 10 minutter til den har en delikat karamelsmak og en delikat sitrusaroma. Deretter legger du ut den varme pærekonfiletet på rene krukker, eller hell inn i en piello og server den til bordet.